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如果選對鹽,也是一門學問

2018-01-26 來源:南寧中南甲狀腺診療中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:無碘鹽一般都有「無碘鹽」三個字說明,部分超市可能無法買到。營養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為0微克,即不含碘。

加碘鹽適合:普通人群

目前市面上的普通鹽一般指加碘鹽,江浙一帶,每100克普通鹽的含碘量為2250.0微克。不同地區(qū)的加碘鹽含碘量可能稍有區(qū)別。

無碘鹽適合:甲亢和部分甲狀腺腫瘤患者

無碘鹽一般都有「無碘鹽」三個字說明,部分超市可能無法買到。營養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為0微克,即不含碘。

并非所有甲狀腺有問題的患者都要食用無碘鹽(低碘飲食≠吃無碘鹽)。一定要遵照醫(yī)囑吃鹽,請不要擅自改用無碘鹽。

低碘鹽適合:部分甲狀腺疾病患者

低碘鹽一般也都有“低碘鹽”三個字說明,部分超市可能買不到。營養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為2000.0微克,略低于普通鹽的2250.0微克。

與無碘鹽一樣,甲狀腺患者是否需要低碘飲食也請遵照醫(yī)囑,不要擅自食用低碘鹽。

低鈉鹽加鋅鹽

根據(jù)其他元素的含量多少,鹽還可以分為低鈉鹽、加鋅鹽、加鈣鹽、加鐵鹽、核黃素鹽……

這些分類和碘無關,這些鹽的碘含量一般都和加碘鹽相同,甲狀腺患者不用在這些鹽上過分糾結。

有些腎病、高血壓患者,需要低鈉飲食,則可以選擇食用低鈉鹽。

另外,在食鹽袋子上還常常能看到海鹽、湖鹽、巖鹽、竹鹽等字眼,這是指鹽的出處,跟含碘量也無關系。

健康平衡鹽適合:普通人群

健康平衡鹽的主要特點是把碘、鉀、鎂、硒、鋅等人體必需的微量元素調和在了一起,通俗的講就是綜合了加碘鹽、低鈉鹽、加鋅鹽、加硒鹽等特性。

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