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單純性甲狀腺腫患者宜食高蛋白質(zhì)高碘食物

2018-01-07 來源:北京北城甲狀腺中醫(yī)醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:鹽3克,白糖、老抽各2克,料酒5克,食用油、水淀粉各適量,鮑魚汁40克,高湯800毫升,蔥條、姜片各少許

  單純性甲狀腺腫患者宜食高蛋白質(zhì)高碘食物

  海參蛋白質(zhì)含量:每100克含蛋白質(zhì)16.5克碘含量:每100克含碘923微克

  鮑汁海參

  材料:水發(fā)海參420克,西藍(lán)花400克

  調(diào)料:鹽3克,白糖、老抽各2克,料酒5克,食用油、水淀粉各適量,鮑魚汁40克,高湯800毫升,蔥條、姜片各少許

  做法:

  1、海參洗凈,切條,汆水;西藍(lán)花洗凈,切小朵,焯水后撈出,擺盤。

  2、用油起鍋,入蔥條、姜片,爆香,再入海參、料酒、高湯、鮑魚汁,加白糖、鹽、老抽調(diào)味,用大火煮沸。

  3、淋入水淀粉勾芡,揀出蔥條、姜片后裝盤,將湯汁淋在海參上即可。

  蝦米蛋白質(zhì)含量:每100克含蛋白質(zhì)43.7克碘含量:每100克含碘82.5微克

  冬瓜蝦米湯

  材料:冬瓜400克,蝦米40克

  調(diào)料:鹽2克,雞粉3克,胡椒粉、料酒、食用油各適量,姜片、蔥花各少許

  做法:

  1、冬瓜洗凈,去皮、瓤,切條。

  2、用油起鍋,放入姜片、洗凈的蝦米炒香,淋入料酒,炒勻提鮮。

  3、倒入適量的清水,用大火煮沸,再放入冬瓜,煮2分鐘至食材熟透。

  4、放入適量鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味,煮至食材入味,撒上蔥花即可。

  黃魚蛋白質(zhì)含量:每100克含蛋白質(zhì)17.7克碘含量:每100克含碘5.8微克

  蒜燒黃魚

  材料:黃魚400克,蒜片35克

  調(diào)料:鹽3克,雞粉2克,生抽8克,料酒8克,生粉35克,白糖3克,蠔油7克,老抽2克,姜片、蔥段、香菜各少許

  做法:

  1、將黃魚處理干凈,切一字花刀,加鹽、生抽、料酒腌漬15分鐘,再撒生粉,入六成熟油鍋炸至金黃后撈出。

  2、鍋留底油,入蒜片、姜片、蔥段爆香,加水、鹽、雞粉、白糖、生抽、蠔油、老抽,拌勻,大火煮至沸。

  3、入黃魚煮2分鐘至入味后盛出,裝盤,撒上香菜即可。

  黑魚蛋白質(zhì)含量:每100克含蛋白質(zhì)18.5克碘含量:每100克含碘6.5微克

  蘑菇燉黑魚

  材料:黑魚400克,杏鮑菇、口蘑各100克,西紅柿90克

  調(diào)料:食用油適量,鹽、雞粉各3克,料酒5克,姜片、蔥花各少許

  做法:

  1、將黑魚處理干凈,切段;口蘑洗凈,切塊,焯水;杏鮑菇洗凈,切塊,焯水;西紅柿洗凈,切塊。

  2、用油起鍋,放入姜片爆香,再入魚段,煎出焦香味淋料酒,倒入適量清水。

  3、放入口蘑、杏鮑菇、加鹽、雞粉調(diào)味,用小火燜20分鐘。

  4、入西紅柿燜5分鐘至食材入味,撒上蔥花即可。

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