甲亢患者怎么吃？

　　甲亢是甲狀腺分泌過盛引起的內(nèi)分泌代謝失調(diào)性疾病，患者常表現(xiàn)為：多食、怕熱、多汗、消瘦、容易激動(dòng)、眼突等。由于代謝亢進(jìn)，營養(yǎng)物質(zhì)需求明顯增加，必須給患者以高熱量、高蛋白質(zhì)及高糖飲食；如果營養(yǎng)補(bǔ)充不足，消瘦可更為明顯，那甲亢患者應(yīng)該怎么吃呢？

　　一、要貫徹忌碘禁令

　　由于碘元素是合成甲狀腺激素的基本原料，為了從源頭上減少激素合成，首先要做到“忌碘飲食”，包括禁食含碘豐富的食物和藥物。

　　1.再見，高碘食物

　　按照每百克食物含碘量，我們可以把高碘食物分為三個(gè)等級(jí)：

　　第一類含碘數(shù)千至數(shù)萬微克，包括海帶、紫菜、苔條、海蜇等；

　　第二類含碘數(shù)百至上千微克，包括海蟹、貽貝、蝦皮等；

　　第三類含碘數(shù)十至上百微克，包括海魚、海蝦等。

　　在甲亢期間，我們要和這些食物說再見了。

　　2.避免食用碘鹽

　　另外，烹飪甲亢飲食時(shí)需使用“無碘鹽”，由于目前碘鹽的普遍應(yīng)用，甲亢患者要盡量減少在外就餐的次數(shù)。

　　3.不用高碘藥物、化妝品

　　藥物方面，要禁用胺碘酮、碘酒、以及含碘的維生素、潤喉片和造影劑等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妝品，也要避免使用。

　　二、充足營養(yǎng)保證供給

　　甲亢是一種高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)、脂肪分解加速，患者會(huì)出現(xiàn)多食、易饑、消瘦等表現(xiàn)。與此相應(yīng)，需要采取高碳水化合物、高蛋白飲食，保證充足的熱能供給，改善全身營養(yǎng)狀況。

　　1.增加多少食量為宜？

　　食量增加因人、因病情而異，把體重穩(wěn)定在合適水平，是個(gè)簡單的衡量指標(biāo)。具體操作方法上，可以在標(biāo)準(zhǔn)一日三餐的基礎(chǔ)上，另外增加2-3次副餐。

　　2.適合甲亢的食物

　　食物選擇上，牛奶、雞蛋、瘦肉、禽類、水果、低纖維素蔬菜（如黃瓜、西紅柿)、豆制品等，這些都是適合甲亢患者的理想食物。

　　3.關(guān)注血糖升高

　　甲狀腺激素會(huì)促進(jìn)葡萄糖吸收、加速糖原的合成與分解，總體上是一種“升糖激素”，甲亢狀態(tài)下常伴隨血糖的偏高。因此，要注意優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，少吃精致細(xì)糧、避免一次性攝入過多，以防止血糖過高。

　　這一點(diǎn)，對于合并糖尿病的甲亢患者，尤須注意。

　　4.甲亢控制后及時(shí)減少食量

　　特別要提醒的是，隨著甲亢經(jīng)治療后好轉(zhuǎn)，機(jī)體代謝率會(huì)逐漸回復(fù)正常。在此期間，如果一直維持著甲亢狀態(tài)下的多食習(xí)慣、沒有相應(yīng)減少食量，就很容易出現(xiàn)悲劇性的一幕：甲亢治好了、人卻成了個(gè)胖子。

　　三、其它食物該怎么選？

　　除了以上所列舉食物，您一定還對其它食物要不要吃、能不能多吃也抱有疑惑。除了“忌碘”和“多餐”，下面的原則也有助于您選擇食物。

　　1.增加礦物質(zhì)和維生素?cái)z入

　　甲亢狀態(tài)下，維生素被大量消耗，尤其是B族和C族維生素，很容易導(dǎo)致缺乏。同時(shí)，鉀、鈣及磷等礦物質(zhì)也很容易通過腹瀉排出體外造成營養(yǎng)不良。

　　因此，在食物選擇上，要多選用維生素和礦物質(zhì)豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，如果患者合并存在骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，更要及時(shí)補(bǔ)充鈣劑和維生素D。

　　此外，還要保證每天充足的飲水量，以補(bǔ)償因大量出汗、呼吸加快以及腹瀉所引起的水分丟失。

　　2.限制膳食纖維

　　膳食纖維是一種重要的營養(yǎng)素，富含于粗糧、果皮和粗纖維蔬菜等食物中，有助于減緩消化速度、緩解便秘、防止脂肪堆積，具有重要的健康價(jià)值。

　　但是，由于甲亢患者常伴有不同程度的排便次數(shù)增多、腹瀉等癥狀，所以對于膳食纖維含量高的食物應(yīng)適度加以限制。

　　3.避免刺激性食物

　　甲亢患者的典型癥狀包括心慌、怕熱、易激動(dòng)等，此時(shí)要避免攝入辛辣食物、濃茶、濃咖啡等刺激性食物，以防止上述癥狀加重。

　　總結(jié)

　　總的說來，對待甲亢等疾病，我們有必要充分了解其特點(diǎn)、科學(xué)看待“食療”。既要熟悉什么是適宜食物、什么是禁忌食物，同時(shí)更要杜絕“以食代藥”的不切實(shí)際的幻想。

　　在醫(yī)生指導(dǎo)下，選擇最適合自己的治療方式。食、治并舉，這樣才能更有效的對抗疾病、守護(hù)健康。