近年來甲狀腺疾病的發(fā)病率日益增高，

　　而碘的攝入和甲狀腺疾病息息相關(guān)，

　　無論是甲亢患者還是甲減患者，

　　都需要根據(jù)情況來補(bǔ)充或者限制碘的攝入。

　　其實呀，除了人們耳熟能詳?shù)?ldquo;碘”，

　　還有一種微量元素也和甲狀腺的健康息息相關(guān)，

　　它就是“硒”。

　　硒對甲狀腺癌、甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)等甲狀腺疾病的發(fā)生和治療康復(fù)也發(fā)揮了重要的作用。

　　硒是甲狀腺疾病的“削弱劑”

　　硒可增加甲狀腺對碘的攝取，硒缺乏不僅影響甲狀腺攝取碘，還可使脫碘酶活性降低，影響甲狀腺激素的合成，導(dǎo)致甲狀腺腫大。

　　研究表明，若缺碘的地區(qū)，接受硒碘同時補(bǔ)充的人群，1年后甲狀腺腫大率明顯下降，而單純補(bǔ)碘人群則下降不顯著。

　　這些研究結(jié)果表明，碘硒雙補(bǔ)提高了脫碘酶和谷胱甘肽過氧化物酶的活性，改善甲狀腺激素代謝，抑制促甲狀腺素分泌過多，從而減輕甲狀腺腫大。

　　日常生活中怎么獲取硒？

　　世界衛(wèi)生組織建議人體日常膳食供給量中每天應(yīng)有50～250微克硒，而甲狀腺疾病的患者可根據(jù)具體病情，每天攝取的硒保持在180～270微克。

　　另外，胚芽類谷物、牛肉、豬、蛋類、動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等相對含硒量高，可以通過膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整補(bǔ)充微量元素硒的攝取。

　　需要注意的是，食物中硒含量高，并不等于對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機(jī)硒利用率較高，對魚類及谷類所含硒利用率相對偏低。

　　因此，硒的正確食物攝取方式是多吃強(qiáng)化補(bǔ)充有機(jī)硒的食品，同時多吃水果，蔬菜等富含維生素A、C、E的食物有助硒的吸收。

　　最后溫馨提醒：

　　科學(xué)補(bǔ)硒，謹(jǐn)防過量，食補(bǔ)最健康。人體每天需要50mg～250mg硒，硒的攝入數(shù)量必須適當(dāng)。當(dāng)體內(nèi)硒過量時，可能出現(xiàn)硒中毒，表現(xiàn)為疲勞、嘔吐、腹瀉、頭發(fā)與指甲損壞等，嚴(yán)重過量會導(dǎo)致肝硬化、肺水腫等。

　　補(bǔ)硒時，食補(bǔ)最健康。

　　如果要用藥物補(bǔ)硒，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。