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研究指嚴格素食者骨質(zhì)更強壯,不易患骨質(zhì)疏松

2014-06-23 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:然而美國醫(yī)學家發(fā)布的研究結(jié)果認為,嚴格的素食主義者雖然看上去比普通人瘦,實際上他們骨質(zhì)強壯,身體更健康。

  多喝牛奶,多吃蝦皮動物骨頭湯之類的可補鈣,但嚴格的素食者是拒絕食用這些食物,很多人認為,他們會因此而更容易患上骨質(zhì)疏松。然而,美國醫(yī)學家公布的研究結(jié)果卻超出人們的預料,結(jié)果表明嚴格的素食主義者雖然看上去比普通人瘦,實際上他們骨質(zhì)強壯,身體更健康。

  一期美國《內(nèi)科學文獻》月刊刊登了圣路易斯華盛頓大學醫(yī)學院的研究報告。主導研究小組的路易吉·豐塔納醫(yī)生說,嚴格素食主義者不必擔心自己更容易骨折。他們的骨骼較細,與攝入的卡路里少有關,而不是骨質(zhì)疏松的跡象。

  豐塔納的研究小組對18名年齡介于33歲到85歲之間的嚴格素食主義者進行了研究。這些人只吃未經(jīng)加工的蔬菜、水果、干果和谷物,平均食素年齡達3.6年。

  豐塔納醫(yī)生說,著手研究之前,他認為嚴格素食主義者不吃奶制品,會因此缺乏維生素D,而結(jié)果卻是,他們體內(nèi)的維生素D含量明顯高于普通人。

  當人體接觸陽光,皮膚就會制造出維生素D。這種維生素是保持骨骼強健的關鍵。素食者經(jīng)常曬太陽,以此獲取充分的維生素D。

  研究結(jié)果還表明,素食主義者體內(nèi)C反應蛋白含量較低。這種元素是導致心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的誘因。另外,他們體內(nèi)的類胰島素1號增長因子(igf-1)含量也很低,這意味著患乳腺癌和前列腺癌的幾率更小。類胰島素1號增長因子被認為是促進腫瘤生長的“罪魁禍首”。

  豐塔納醫(yī)生說,他并不鼓勵所有人都成為嚴格素食主義者,他的研究僅僅證明,人們應該多吃水果、蔬菜和粗糧,以降低患癌癥的風險。

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