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痛風(fēng)能吃豬血嗎?低嘌呤食物可食用但得注意這一點(diǎn)

2018-08-17 來(lái)源:南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨病外科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豬血是家常菜中的常見(jiàn)食材,廣受百姓們歡迎。對(duì)于痛風(fēng)患者,豬血也是平日里宜食用的食材。因?yàn)樨i血所含的嘌呤含量較低,對(duì)機(jī)體的嘌呤代謝功能不會(huì)造成影響。

痛風(fēng)的出現(xiàn)與機(jī)體嘌呤代謝功能密切相關(guān)。因而為控制疾病,對(duì)疾病根源的控制尤為重要,也就意味著必須維持嘌呤的正常水平才能降低發(fā)病的機(jī)率。而食物是嘌呤攝入的主要途徑,因此患者在食物的選擇上應(yīng)多加注意,避免對(duì)一些能引起嘌呤代謝功能紊亂的食物進(jìn)行攝取。那么這些對(duì)嘌呤代謝功能有影響的食物有哪些呢?豬血屬于其中嗎?

痛風(fēng)能吃豬血嗎?

豬血是家常菜中的常見(jiàn)食材,廣受百姓們歡迎。對(duì)于痛風(fēng)患者,豬血也是平日里宜食用的食材。因?yàn)樨i血所含的嘌呤含量較低,對(duì)機(jī)體的嘌呤代謝功能不會(huì)造成影響。同時(shí)豬血中富含蛋白質(zhì),且其小分子單體氨基酸的比例與人體十分接近,有助于機(jī)體對(duì)豬血中的蛋白質(zhì)成分進(jìn)行攝取和利用,以供給身體所需營(yíng)養(yǎng)成分。加之,豬血能起到利腸通便、止血補(bǔ)血等作用,還有利于避免惡性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等的出現(xiàn)。因此,痛風(fēng)患者是適宜吃豬血的。

雖然豬血屬于低嘌呤食物,但這并不代表“多吃多宜”。

因此,痛風(fēng)患者在食用豬血時(shí)應(yīng)做好量的控制,每次食用的量大概在50克以?xún)?nèi)較宜。由于豬血的含鐵量極高,如若過(guò)量攝取,很容易導(dǎo)致體內(nèi)含鐵量急劇上升而失衡,從而引發(fā)鐵中毒,并引起一系列不良反應(yīng)如腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心等等,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)休克、昏迷。

部分疾病患者是不利于食用豬血的,如高膽固醇患者、高血壓患者、冠心病患者和肝病患者。因此痛風(fēng)患者如若同時(shí)身患高血壓、高膽固醇或冠心病時(shí),對(duì)豬血的攝取更應(yīng)多加注意,攝取量應(yīng)盡可能減少,以免引發(fā)病癥發(fā)生。

除了豬血,一些低嘌呤食物如豆制品、蔬菜、五谷類(lèi)等均適合痛風(fēng)患者食用,患者可適量攝取。但對(duì)于一些嘌呤量極高的食物如動(dòng)物肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)等,患者應(yīng)嚴(yán)加禁止,以免因?yàn)橐粫r(shí)的美味而引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

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