痛風(fēng)的飲食搭配方法有哪些？痛風(fēng)是一種先天嘌呤代謝紊亂性疾病。嘌呤是和酸代謝的中間產(chǎn)物。先天性嘌呤代謝不全，可加速嘌呤的合成，進(jìn)而使核酸的最終代謝產(chǎn)物之一—尿酸的生成增多。倘超過腎臟的排泄能力時(shí)，尿酸便在體液和組織中積存，進(jìn)而在軟骨、滑囊、關(guān)節(jié)周圍結(jié)晶洗出，形成痛風(fēng)石，伴有急性痛風(fēng)型關(guān)節(jié)炎，反復(fù)發(fā)作，晚期可導(dǎo)致關(guān)節(jié)僵硬和急性，少數(shù)病人可合并腎結(jié)石或腎硬化、冠狀動(dòng)脈硬化、腦動(dòng)脈硬化、變性及心肌梗塞。痛風(fēng)病人不僅要服用藥物治療疾病，還要注意飲食。痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)有哪些？

一：限制嘌呤攝入量

正常人每天攝入嘌呤量為600-1000mg，而痛風(fēng)病人每天攝入嘌呤量應(yīng)低于正常人的攝入量。為減少嘌呤攝入量，痛風(fēng)病人應(yīng)少吃含嘌呤多的食物，比如內(nèi)臟、豆類、蘑菇、龍須菜等，可適當(dāng)吃含嘌呤少的食物，比如魚、雞蛋、乳酪等。

二：限制總熱量

肥胖的痛風(fēng)病人要限制總熱量，適當(dāng)減肥，避免繼續(xù)發(fā)胖，影響疾病治療。少吃糖可以減低機(jī)體對(duì)嘌呤的敏感性，防治疾病。

三：限制鹽和刺激性食物

鹽可使體內(nèi)水分滯留，不利于尿酸排出。經(jīng)常食用含鈉鹽高的食物，會(huì)加重病情，因此要少吃。另外，刺激性食物也不利于疾病治療，會(huì)增加機(jī)體敏感性，應(yīng)盡量少吃，比如辣椒、大蒜、咖啡、濃茶等。

四：增加維生素B、C和水分的供給

橙子、梨子、蘋果、香蕉等都富含維生素，能促使體內(nèi)尿酸鹽類溶解。多吃這些水果能防治痛風(fēng)。另外，多喝水對(duì)身體有益，能促進(jìn)促進(jìn)排泄。另外，尿酸在堿性環(huán)境中易于溶解，多吃含堿性的食物和多喝礦泉水，能改善癥狀。