科學(xué)飲茶對骨頭有利
摘要：無節(jié)制地飲用濃茶對身體不利。茶中含有的鞣酸可與食物中的鈣、蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不溶性沉淀物，影響鈣和蛋白質(zhì)的吸收和利用。
在前面，我們提到了飲茶對預(yù)防骨質(zhì)疏松，防止酸性體質(zhì)有幫助。這是因?yàn)?，茶葉中含有近500種的有機(jī)物和礦物質(zhì)。茶葉中的營養(yǎng)成分很豐富，其中蛋白質(zhì)占25%，沖泡后溶于水約2%，類脂含量約3%，主要是磷脂、流脂和糖脂；碳水化合物約占30%，大多是非溶性多糖，能沖泡出約2%。從茶葉的成分來看，它相當(dāng)于一種低熱量飲料。茶葉中的礦物質(zhì)雖僅占4%~7%，但其大部分可以溶于熱水中，能被人體充分吸收，如鉀、磷、鈣、鎂、鐵等。
紅茶綠茶哪種茶更好呢？
紅茶和綠茶相比，紅茶的鈣、鋁、銅含量較高，而磷、鋅含量低于后者。
飲茶通過哪些途徑起作用？
茶葉中含有多種維生素，茶葉中所含的礦物質(zhì)、維生素和類脂等物質(zhì)為人體所必需，缺少了就有可能導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。
茶葉還含有生物堿、茶多酚和脂類糖，這些物質(zhì)有較強(qiáng)的藥理作用，對
脊椎疼痛的患者，通過改善循環(huán)，興奮
神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提高肌力、肌張力和耐力，消除肌肉疲勞的作用，同時(shí)它還能促進(jìn)新骨的形成，抑制骨吸收，起到保護(hù)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，預(yù)防和延緩骨質(zhì)疏松癥的作用。
所以，長期適量飲淡茶不但對健康有益，對脊椎疼痛性疾病的預(yù)防和治療也是有益的。by--史大夫
飲茶需要注意些什么呢？
無節(jié)制地飲用濃茶對身體不利。茶中含有的鞣酸可與食物中的鈣、蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不溶性沉淀物，影響鈣和蛋白質(zhì)的吸收和利用。
飯后不宜立即飲茶，以免引起
消化不良和多種營養(yǎng)物質(zhì)的喪失，影響骨的正常代謝。
不宜睡前喝濃茶，以免中樞神經(jīng)過度興奮影響睡眠，或因尿多頻繁起床打擾睡眠。
不能用茶水服藥，特別是對正服用補(bǔ)血鐵劑時(shí)，會(huì)影響鐵劑的吸收。濃茶中大量的咖啡因有明顯的利尿作用，增加鈣的排泄，久而久之會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，引起腰背疼痛。
飲茶的原則是：清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲。
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