如果你在啃動物骨頭的時候你會發(fā)現(xiàn)其兩端會有一層薄薄的、白白的而且略有韌性的特殊骨頭，這被稱作“關節(jié)軟骨”，也稱脆骨。

　　關節(jié)軟骨在關節(jié)活動中起重要作用，它的結構非常精細和科學，以適應不同的功能需要。關節(jié)軟骨看似是微不足道，但是關節(jié)軟骨有一個最重要的作用，就是緩沖與吸收震蕩。

　　關節(jié)軟骨的構成十分特殊，其80%的成分是水，其次是由一根根如同衣服纖維樣的膠原纖維和如同果凍樣的蛋白多糖構成，最后才是少量的軟骨細胞。膠原纖維和蛋白多糖組成的松散結構就像一個海綿，含有的大量水使其變成了一個吸滿水的海綿。

　　關節(jié)軟骨可以起到一種緩沖墊作用，人在奔跑或跳躍的時候，關節(jié)軟骨就像是包覆在骨骼頭部的海綿，起到緩沖、吸收震蕩的作用，這樣不僅能讓關節(jié)活動更加靈活，同時也可以減少骨骼直接碰撞產生的不適感和對骨骼的機械性損傷。

　　除了緩沖與吸收震蕩之外，關節(jié)軟骨還可以在人體中起到以下作用：

　　1、抗磨損作用

　　在關節(jié)活動的過程中，必然會發(fā)生骨與骨之間的摩擦，長此以往必然會導致骨的磨損性損傷。

　　關節(jié)軟骨內有軟骨細胞，軟骨細胞可以在一定的程度上源源不斷地合成并分泌出膠原纖維和蛋白多糖，補充磨損過程中被消耗的兩種物質，再加上軟骨內的水分可以從體內補充，因此磨損的軟骨可以維持一個動態(tài)的自我修復過程。所以，關節(jié)軟骨相當于給骨穿上了一層抗磨涂層。

　　2、潤滑作用

　　由于關節(jié)軟骨表面十分光滑，因此摩擦阻力較小，再結合類似于“潤滑劑”一樣的關節(jié)滑液，共同構成了一套潤滑結構，從而大大提高了整個關節(jié)的靈活性，在髖、膝、肩等活動度較大的關節(jié)中這一作用尤為重要。

　　關節(jié)軟骨損傷要學會“養(yǎng)”骨

　　關節(jié)軟骨發(fā)生了損傷，我們在日常生活中就要學會護骨，適度運動“養(yǎng)”軟骨。關節(jié)活動時，軟骨相互壓縮、放松，可以像海綿一樣吸進營養(yǎng)，排出廢物，長期不活動更易出現(xiàn)退化。但不恰當或過度運動又會造成關節(jié)過度負荷。最好的運動是游泳，快步走、騎車等不負重或少負重的運動也行。

　　避免負重減小壓力。要避免在負重情況下，反復屈伸膝關節(jié)的活動，如登山、爬樓、深蹲等。如果出現(xiàn)膝關節(jié)痛或伴有腫大時，一定要注意多休息，避免劇烈運動和長時間蹲著。

　　多吃十字花科蔬菜。飲食上，可適當多吃卷心菜、西蘭花、蘿卜等十字花科蔬菜，它們富含的有機硫化物可以強化韌帶，增加關節(jié)潤滑黏液的分泌。另外，要少吃高脂高糖食物，控制體重，減輕膝關節(jié)壓力。