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蝦皮能補(bǔ)鈣 七種食物預(yù)防骨質(zhì)疏松

2017-10-19 來源:葫蘆島惠爾骨科醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:女性病人由于雌激素缺乏造成骨質(zhì)疏松,男性則為性功能減退所致睪酮水平下降引起的。骨質(zhì)疏松癥在絕經(jīng)后婦女特別多見,卵巢早衰則使骨質(zhì)疏松提前出現(xiàn),提示雌激素減少是發(fā)生骨質(zhì)疏松重要因素。

  骨質(zhì)疏松常常發(fā)病與中老年人身上,嚴(yán)重一點(diǎn)會(huì)導(dǎo)致骨折的發(fā)生。那么你知道如何預(yù)防骨質(zhì)疏呢?

  導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因

  1.內(nèi)分泌因素

  女性病人由于雌激素缺乏造成骨質(zhì)疏松,男性則為性功能減退所致睪酮水平下降引起的。骨質(zhì)疏松癥在絕經(jīng)后婦女特別多見,卵巢早衰則使骨質(zhì)疏松提前出現(xiàn),提示雌激素減少是發(fā)生骨質(zhì)疏松重要因素。瘦型婦女較胖型婦女容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥并易骨折,這是后者脂肪組織中雄激素轉(zhuǎn)換為雌激素的結(jié)果。與年齡相仿的正常婦女相比,骨質(zhì)疏松癥患者血雌激素水平未見有明顯差異,說明雌激素減少并非是引起骨質(zhì)疏松的惟一因素。

  2.廢用因素

  肌肉對骨組織產(chǎn)生機(jī)械力的影響,肌肉發(fā)達(dá)骨骼強(qiáng)壯,則骨密度值高。由于老年人活動(dòng)減少,使肌肉強(qiáng)度減弱、機(jī)械刺激少、骨量減少,同時(shí)肌肉強(qiáng)度的減弱和協(xié)調(diào)障礙使老年人較易摔跤,伴有骨量減少時(shí)則易發(fā)生骨折。老年人患有腦卒中等疾病后長期臥床不活動(dòng),因廢用因素導(dǎo)致骨量丟失,容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

  3.遺傳因素

  骨質(zhì)疏松癥以白人尤其是北歐人多見,其次為亞洲人,而黑人少見。骨密度為診斷骨質(zhì)疏松癥的重要指標(biāo),骨密度值主要決定于遺傳因素,其次受環(huán)境因素的影響。骨密度與維生素D受體基因型的多態(tài)性密切相關(guān)。

  4.營養(yǎng)因素

  已經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)青少年時(shí)鈣的攝入與成年時(shí)的骨量峰直接相關(guān)。鈣的缺乏導(dǎo)致PTH分泌和骨吸收增加,低鈣飲食者易發(fā)生骨質(zhì)疏松。維生素D的缺乏導(dǎo)致骨基質(zhì)的礦化受損,可出現(xiàn)骨質(zhì)軟化癥。長期蛋白質(zhì)缺乏造成骨機(jī)制蛋白合成不足,導(dǎo)致新骨生成落后,如同時(shí)有鈣缺乏,骨質(zhì)疏松則加快出現(xiàn)。

  七種食物預(yù)防骨質(zhì)疏松

  1.牛奶

  含有豐富的鈣,且吸收率很高,每天喝250毫升牛奶可獲得300毫克的鈣,占每日所鈣的1/3左右。牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,可促進(jìn)鈣的吸收。所以,牛奶應(yīng)成為人們平時(shí)補(bǔ)鈣的最佳來源。

  2.海帶

  每100克干海帶中含鈣量高達(dá)625毫克,是一杯牛奶的兩倍。但海帶中的鈣吸收率較低,并不如牛奶。不過,經(jīng)常吃些海帶既有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,又可防范甲狀腺功能低下。

  3.蝦皮

  蝦皮營養(yǎng)極為豐富,100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克、鈣991毫克、是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素、氨茶堿等成分。老年人經(jīng)常食蝦皮,可預(yù)防因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。但患有過敏性疾病的老年人不宜食用。

  4.鮭魚

  鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進(jìn)骨骼生長的營養(yǎng)素。它們含有鈣質(zhì)以及輔助鈣質(zhì)吸收的維生素D,還富含ω-3脂肪酸。魚油補(bǔ)充劑已被證實(shí)可以減少老年婦女骨流失,并可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  5.蛋黃

  蛋黃中含鈣量很高,每100克蛋黃含鈣100毫克以上,且吸收良好,每天吃一個(gè)蛋黃對預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。

  6.洋蔥

  洋蔥中含有一種叫谷胺酰多肽的成分,在防止礦物質(zhì)流失方面效果最為明顯。所以經(jīng)常食用洋蔥有助于防止骨質(zhì)疏松癥。

  7.李子干

  研究發(fā)現(xiàn),李子干可通過多渠道改善骨質(zhì)吸收和骨骼形成。在日常飲食中增加李子干,是保持骨骼健康的有效途徑。

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