可樂導致骨質疏松?別瞎說!
骨質疏松是中老年人最常見的骨骼疾病。引起骨骼不健康的三大主要原因是:飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性激素的變化和缺乏體育鍛煉。但有傳聞說“適量喝可樂會骨質疏松”,這是真的嗎?并無權威科學研究證明,喝可樂與骨質疏松存在直接的關系。
“喝可樂會骨質疏松”是怎樣傳出來的呢?可樂含磷,當人體攝取達到一定量的磷時,磷會阻礙鈣的吸收,缺鈣會骨質疏松,因此喝可樂會骨質疏松真的是事實嗎?
“磷”是人體必需的微量元素。同作為構成骨骼的重要成分,磷和鈣是一對“歡喜冤家”。當血液中的鈣磷比值是2:1時,可以促進鈣的吸收,從而抑制骨鈣入血,促進骨骼形成。而當人們過多地攝入含磷食物時,鈣和磷的比例可能高達1:10甚至1:20,此時,磷就會將鈣“趕出”人體。這就是“喝可樂會骨質疏松”傳聞的由來,然而這種說法并不是很科學。
根據中國營養(yǎng)學會提供的數據,成年人每天的磷元素攝入量是700毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。所以對于一個身體健康的成年人,在鈣攝取充分的前提下,每天適量飲用可樂型汽水,并不會影響骨骼健康或導致骨質疏松。
醫(yī)學專家也認為,汽水不會影響鈣的吸收。1997年,美國國家科學院醫(yī)學研究所發(fā)現,汽水并不會對健康人士鈣的吸收產生實質性的負面影響。對于大多數年齡段的健康人群而言,適當喝汽水并不會直接導致骨骼損害。所以“適量喝可樂會骨質疏松”的說法并不是很科學。
“喝可樂會骨質疏松”這個說法有點過于專斷,導致骨質疏松是有多種原因的。
是什么導致了骨質疏松?
內分泌因素約占30%。皮質醇增多癥、甲狀腺功能亢進癥、原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥、肢端肥大癥、性腺功能低下、糖尿病等。
遺傳因素約占30%。骨質疏松癥以白人尤其是北歐人種多見,其次為亞洲人,而黑人少見??赡芤蛩赜校撼晒遣蝗旧w異常,維生素D受體基因異常等。
營養(yǎng)因素約占15%。蛋白質缺乏、維生素C、D缺乏、低鈣飲食、胃腸吸收不良、酒精中毒等。
骨骼廢用因素約占10%。全身性骨質疏松見于長期臥床、截癱、太空飛行等;局部性的見于骨折后、Sudecks骨萎縮、傷后骨萎縮等。
其他因素。肝、腎疾病,類風濕關節(jié)炎,腫瘤等。
骨質疏松的預防
專家提出,保持骨骼健康的三個重要因素是:1、補充足夠的鈣;2、陽光和維生素D;3、運動。建議多吃牛奶、豆?jié){、海蝦米等含有豐富鈣的食物,多曬曬太陽促進維生素D的合成,維生素D可以促進鈣的吸收。同時,多鍛煉,運動可以對骨骼產生良性的刺激,使骨骼更加健康。