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骨質(zhì)疏松 可樂未必是主因

2017-06-11 來源:骨科名醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)可樂的懷疑并非毫無依據(jù),因?yàn)樯攀持械牧缀外}有類似蹺蹺板一樣的關(guān)系,它兩會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng),磷過多則鈣吸收受影響。

  曾有新聞報(bào)道說“男子一天三罐可樂喝十年,骨質(zhì)疏松靠鎮(zhèn)痛片度日”。醫(yī)生的解釋是“碳酸飲料大都含磷酸,大量攝入會(huì)影響鈣的吸收導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”。之前還有報(bào)道說某國(guó)腐女長(zhǎng)期大量喝可樂,結(jié)果20多歲就去世了。難道可樂真是要命的毒藥?

  可樂未必是主因

  首先,骨質(zhì)疏松并不是什么新鮮事物,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的因素也非常多,比如骨鈣峰值(也就是身體的底子)、雌激素水平(尤其是絕經(jīng)后婦女)、遺傳因素、使用藥物(比如糖皮質(zhì)激素)、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運(yùn)動(dòng)量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。所以一個(gè)人得骨質(zhì)疏松,往往是“屋漏偏逢連夜雨”,可樂未必是主因。

  可樂受到懷疑有依據(jù)

  對(duì)可樂的懷疑并非毫無依據(jù),因?yàn)樯攀持械牧缀外}有類似蹺蹺板一樣的關(guān)系,它兩會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng),磷過多則鈣吸收受影響。而可樂里面確實(shí)會(huì)有少量磷酸和磷酸鹽,其目的主要是維持穩(wěn)定的酸堿度,保護(hù)焦糖色的工藝性能。問題來了,容量330毫升的易拉罐(美制計(jì)量是12oz),磷含量大約是41毫克,這個(gè)量是否會(huì)影響鈣吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松呢?

  可樂中的磷簡(jiǎn)直是毛毛雨

  世界衛(wèi)生組織的評(píng)估結(jié)論是,成人對(duì)磷元素的每日最大耐受攝入量為70毫克/每公斤體重,這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷,當(dāng)然也就包括可樂中的磷酸鹽了。這意味著我(65公斤)終生每天攝入4450毫克磷,不會(huì)有健康問題。按照新聞中的描述,每天喝3罐可樂,也就是12毫克磷,和每天4450毫克的耐受量相比,簡(jiǎn)直是毛毛雨??!當(dāng)然,世衛(wèi)組織也特別強(qiáng)調(diào),這一估算的前提是膳食中有充足的鈣,如果是高鈣飲食,對(duì)磷元素的容忍度還會(huì)更高,反之亦然。

  需要指出的是,磷也是人體必需的元素,根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的數(shù)據(jù),成人的適宜攝入量是1000毫克,耐受量為3500毫克(比世衛(wèi)組織保守)。由于大多數(shù)食物都含有磷,所以很少有人會(huì)缺乏,比如2000年的一個(gè)數(shù)據(jù)表明中國(guó)人平均每天攝入的磷是1183毫克,也就是說一罐可樂里面的磷只占到每日攝入量的0.34%,喝三罐也就1%。如果只考慮可樂里的磷酸鹽,需要大喝580罐才能達(dá)到耐受量,還需要繼續(xù)喝才有可能喝出毛病。哥們兒,你的膀胱夠結(jié)實(shí)不?總的來說,可樂里面的磷酸鹽和骨質(zhì)疏松并沒有多大關(guān)系。

  對(duì)可樂還有哪些指控

  還有些人說可樂對(duì)牙齒不好,也是因?yàn)榱姿?,酸腐蝕嘛。那山西人喜歡吃醋,醋不比可樂酸?。科鋵?shí)壞牙的主要還是糖,愛吃糖的小孩子容易爛牙,這不是常識(shí)嘛。還有人說可樂殺精,這也毫無依據(jù),信不信杜蕾斯、杰士邦組團(tuán)去你家上訪啊?

  BUT,可樂算不上什么健康飲品!

  基本上針對(duì)可樂的指控多數(shù)是瞎掰,但是可樂確實(shí)算不上什么健康飲品。正所謂“萬物皆有毒,關(guān)鍵在劑量”。可樂少喝無妨,多喝有害,這是沒錯(cuò),但是反對(duì)它不能用不靠譜的理由??蓸纷畲蟮膯栴}是里面的糖比較多,因?yàn)榇蠹s需要10%左右才能有舒服的甜味。能量攝入過多導(dǎo)致各種慢性疾病,這也是國(guó)外“可樂喝死人”的主因吧?,F(xiàn)在出現(xiàn)了用甜味劑(比如甜蜜素、阿斯巴甜)替代糖的品種,我個(gè)人是覺得比傳統(tǒng)可樂好一些,但也有不同看法。反正如果你口渴,首選還是喝白水。

  如何靠譜的避免骨質(zhì)疏松?

  回到前面所說的骨質(zhì)疏松,如果你想避免骨質(zhì)疏松,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質(zhì)的牛奶、豆腐等。或者選購(gòu)鈣強(qiáng)化食品,比如高鈣餅干、高鈣麥片(需要仔細(xì)閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,尤其是鈣的實(shí)際含量)。也可以根據(jù)醫(yī)生的建議,吃一些鈣補(bǔ)充劑,比如鈣片。另外,適當(dāng)曬曬太陽(yáng)或補(bǔ)充維生素D、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、拒絕煙草和酒精都會(huì)對(duì)你有些好處。

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