說到痛風,大家會想到尿酸,而只要一說尿酸高,許多人首先想到喝啤酒吃海鮮,或者吃羊肉串喝啤酒,其實,高尿酸不一定都是吃出來的。還有那些是你不知道的呢?
一、高尿酸不等于痛風
血尿酸含量,男性>420μmol/L(7mg/dl),女性>360μmol/L(6mg/dl)就稱為高尿酸血癥。我們常說的痛風指的是痛風性關節(jié)炎,其實,由高尿酸引起的痛風性關節(jié)炎、痛風石、痛風性關節(jié)畸形、痛風性腎炎和尿酸性腎結石等都統(tǒng)稱為痛風。
高尿酸是痛風的原因,但不是每一個高尿酸都出現(xiàn)痛風。據(jù)統(tǒng)計,只有大約5%~12%的高尿酸血癥患者最終表現(xiàn)為痛風發(fā)作。
痛風發(fā)作時,血尿酸水平不一定最高,甚至尿酸正常。
二、高尿酸不一定都是吃出來的
只要一說尿酸高,許多人首先想到喝啤酒吃海鮮,或者吃羊肉串喝啤酒,其實,高尿酸不一定都是吃出來的。
尿酸的生成和排泄:細胞核中的核酸經(jīng)過一系列的代謝過程,最后分解成尿酸,而絕大部分尿酸經(jīng)過腎臟排出體外。期間任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,比如生成過多,或者代謝尿酸的酶功能障礙,或者腎臟的排泄障礙,都會導致尿酸升高。
80%的尿酸來自于人體細胞的新陳代謝,僅僅20%來自于富含嘌呤的食物(比如動物內臟、海鮮、菌類等),所以說,飲食因素只是痛風的部分原因。
一般來說,高蛋白食物中含有大量的細胞核,當然也是高嘌呤食物。但也有例外,比如牛奶,蛋白含量高,但幾乎不含有嘌呤,痛風患者可以放心食用。
降低尿酸,緩解痛風,關節(jié)炎,關節(jié)腫脹疼痛,改善四肢麻木,風濕性腰腿痛。
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