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骨質(zhì)疏松患者的營(yíng)養(yǎng)素

2017-04-10 來(lái)源:骨松學(xué)堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蛋白質(zhì)是骨骼和肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)缺乏會(huì)引起肌量減少,骨量減少,是肌少癥和骨質(zhì)疏松,以及骨質(zhì)疏松性骨折的重要危險(xiǎn)因素。補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)肌肉與骨骼的正常發(fā)育和功能維持至關(guān)重要!

  鈣是骨骼里最重要的營(yíng)養(yǎng)素,所以飲食中補(bǔ)充足夠的鈣是非常必要的,但骨頭的營(yíng)養(yǎng)可不只是鈣,其它營(yíng)養(yǎng)素對(duì)骨健康也是很重要的,大家也應(yīng)當(dāng)了解。

  鉀:人體的酸堿平衡是靠酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)數(shù)量的平衡來(lái)維持的,如果體內(nèi)環(huán)境偏酸性,在腎臟不能及時(shí)調(diào)節(jié)的情況下,身體就會(huì)通過(guò)增加骨吸收來(lái)緩解酸性物質(zhì)過(guò)多的狀況,鉀離子屬于堿性離子,如果身體里的鉀離子充足,身體就能減少骨吸收,從而對(duì)骨頭有保護(hù)作用,另外,低鉀的時(shí)候,尿鈣排出會(huì)增加,所以飲食中充足的鉀對(duì)骨健康是有益的。一般飲食中,像西瓜、香蕉等水果和蔬菜含鉀比較豐富。但是需要注意的是,蔬菜中也含有較多的植酸,能夠影響鈣的吸收,但鈣能通過(guò)減少草酸的吸收減少腎結(jié)石的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),所以蔬菜、鈣的服用要根據(jù)人的具體情況進(jìn)行搭配才好。

  鎂:鎂不僅對(duì)于鈣的吸收至關(guān)重要,也是骨骼中重要的組成成份,鎂的缺乏可以通過(guò)一些復(fù)雜的作用增加骨吸收,從而導(dǎo)致絕經(jīng)后女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生。有研究表明短期補(bǔ)鎂可以減少骨吸收,增加骨形成標(biāo)志物的水平,有利于骨骼健康。

  鈉:有研究表明高鈉飲食會(huì)增加尿鈣的排出,造成骨密度的下降,所以日常生活中低鹽飲食,不僅有利于血壓的控制,對(duì)于骨健康也是有好處的。

  氟:氟是一種能夠和羥基磷灰石結(jié)合的元素,高氟化物暴露可導(dǎo)致骨的脆性增加,最終導(dǎo)致骨折風(fēng)險(xiǎn)增加。在我們?nèi)粘I钪信c氟的接觸,多發(fā)生于高氟區(qū),比如飲用水或是種植在高氟土壤中的蔬菜,另外,燃用高氟煤也會(huì)造成氟的攝入量過(guò)高,正常情況下,是不會(huì)有過(guò)多氟攝入的,所以大家也不必過(guò)于擔(dān)心。

  其它的微量元素對(duì)骨健康也是有影響的,鋁中毒能夠?qū)е骡}的沉積和吸收障礙,直接造成骨的礦化障礙,錳、鋅、鐵和銅對(duì)于骨的生成也是必需的,但是過(guò)多可能就有不利影響,比如鐵的負(fù)荷過(guò)多可能造成骨的丟失。

  健康的營(yíng)養(yǎng)一定是均衡的,過(guò)多過(guò)少都是不利的,營(yíng)養(yǎng)的平衡也是要全面的,絕對(duì)不能偏食。

  蛋白質(zhì)是骨骼和肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)缺乏會(huì)引起肌量減少,骨量減少,是肌少癥和骨質(zhì)疏松,以及骨質(zhì)疏松性骨折的重要危險(xiǎn)因素。補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)肌肉與骨骼的正常發(fā)育和功能維持至關(guān)重要!

  蛋白質(zhì)的來(lái)源主要有奶制品,豆制品,魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)。推薦成人每日的蛋白攝入量為0.8g/kg,而每日攝入蛋白質(zhì)1.0~1.2g/kg可能對(duì)老年人的骨骼和肌肉健康更有利。

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