吃什么能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松呢？

　　1.青菜

　　某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質(zhì)。半杯份的青菜可以提供的鈣質(zhì)與一杯8盎司的牛奶相當(dāng)。一杯份的青蘿卜可提供200毫克的鈣。而菠菜和花椰菜雖然也含有一些鈣，可它們需要食用多份的量，才能攝取到與奶制品接近的鈣量。

　　2.牛奶、酸奶和奶酪

　　鈣質(zhì)是骨骼強(qiáng)健的基礎(chǔ)。50歲以下的成年人需要的鈣量是1000毫克/每天，50歲以上的人則需要1200毫克/每天。鈣的最常見來源無疑是牛奶。一杯8盎司的牛奶，無論是脫脂，低脂肪，或全脂的，都含有300毫克的鈣質(zhì)。

　　不喝牛奶？那么，一杯酸奶至少含有與8盎司的牛奶等量的鈣離子，一盎司的瑞士奶酪也幾乎一樣。即使是對(duì)乳糖不耐受的人，現(xiàn)在也有多種低乳糖或無乳糖的奶制品可以選擇，除去牛奶和奶制品中的乳糖不會(huì)影響其中鈣的含量。

　　3.沙丁魚和鮭魚

　　牛奶和奶制品并非是僅有的鈣質(zhì)來源，另一個(gè)豐富的來源是沙丁魚。這些小魚骨正是強(qiáng)化骨骼所需要的----3盎司的罐裝沙丁魚可提供比一杯牛奶還多一些的鈣質(zhì)。

　　鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)素。它們含有鈣質(zhì)以及輔助鈣質(zhì)吸收的維生素D，還富含ω-3脂肪酸。魚油補(bǔ)充劑已被證實(shí)可以減少老年婦女骨流失，并可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　4.強(qiáng)化食品和鈣補(bǔ)充劑

　　如果對(duì)奶制品，沙丁魚和綠葉蔬菜也沒興趣，那不妨適量進(jìn)食些強(qiáng)化食品。這些食品并非天然的含鈣食品，而是加入了不同量的重要的礦物質(zhì)。早餐食品就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇——強(qiáng)化橙汁含有高達(dá)240毫克的鈣，而每杯強(qiáng)化谷物提供的鈣高達(dá)1000毫克。強(qiáng)化食品所添加的具體數(shù)額可查看相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽確定。

　　服用補(bǔ)充劑是提高鈣的攝入量的一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，但一些研究表明，如果你已經(jīng)從食物中攝取了足夠的鈣，再多吃藥丸也不會(huì)對(duì)骨骼健康有幫助。專家指出，每天攝入的鈣超過1500毫克并沒好處。為能最大限度地吸收，鈣補(bǔ)充劑每次服用不應(yīng)超過500毫克，大多數(shù)補(bǔ)充劑應(yīng)輔以膳食，但檸檬酸鈣和蘋果酸鈣的服用不受此限制。

　　5.豆制品和堅(jiān)果

　　半杯份的豆腐含有258毫克的鈣。鈣不是唯一能促進(jìn)骨質(zhì)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)，新的研究表明，植物性成分異黃酮也可以增強(qiáng)骨密度。而豆制品(如豆腐)中含有豐富的異黃酮，并對(duì)機(jī)體表現(xiàn)出類似雌激素的作用。因此大豆可能對(duì)絕經(jīng)后婦女預(yù)防骨骼疾病有幫助。

　　堅(jiān)果和果仁可以從多方面促進(jìn)骨骼健康。杏仁，開心果，和葵花籽，都屬于高鈣食物。核桃和亞麻籽都富含ω-3脂肪酸?；ㄉ尤屎械拟?，有利于減少尿液中鈣的流失。另外，堅(jiān)果中含有的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也對(duì)建立強(qiáng)壯的骨骼有益。

　　骨質(zhì)疏松癥的危害

　　骨質(zhì)疏松的嚴(yán)重后果為發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折（脆性骨折），在受到輕微創(chuàng)傷時(shí)或日?；顒?dòng)中即可發(fā)生的骨折，骨質(zhì)疏松性骨折常見部位是脊柱、髖部和前臂遠(yuǎn)端。骨質(zhì)疏松性骨折的危害性很大，導(dǎo)致病殘率和死亡率的增加。如發(fā)生髖部骨折后的1年內(nèi)，死于各種并發(fā)癥者達(dá)20%，而存活者中約50%致殘，生活不能自理，生命質(zhì)量明顯下降。而且，骨質(zhì)疏松及其骨折的治療和護(hù)理，需要投入巨大的人力和物力，費(fèi)用昂貴，造成沉重的家庭、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

　　重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，骨質(zhì)疏松是可防、可治的。盡早預(yù)防可以避免骨質(zhì)疏松及骨折；即使發(fā)生骨折，只要采用適當(dāng)合理的治療仍可有效降低再次骨折的風(fēng)險(xiǎn)。因此普及骨質(zhì)疏松知識(shí)，做到早期診斷、及時(shí)預(yù)測(cè)骨折風(fēng)險(xiǎn)并采用規(guī)范的防治措施是十分重要的，而且骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防比治療更為現(xiàn)實(shí)。