對(duì)于我們身體當(dāng)中的骨骼來(lái)說(shuō)，想要更加強(qiáng)壯，僅僅依賴鈣片是不對(duì)的。如果大家想要預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，還需要從各種食材當(dāng)中攝取除鈣之外其他元素。例如維生素K等。那么，在寒冷的冬季，哪些蔬菜可以幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)呢？

　　1、洋蔥：具有非常強(qiáng)的殺菌作用，可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。

　　2、高麗菜：含有維生素K，可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì)，它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3、茭白筍：不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了，其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。

　　因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開(kāi)水焯一下，以除去其中大部分草酸。

　　4、菠菜：喜愛(ài)吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

　　但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

　　5、卷心菜：卷心菜含鉀多含鈉少，對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。

　　6、其他補(bǔ)鈣食物：種子類植物如芝麻、花生油及豆制品，還有蝦皮和蔬菜等含鈣量也較高。完全由事物中攝取鈣質(zhì)的缺點(diǎn)就是必須吃大量食物才能達(dá)到所需要的鈣量，所以也同時(shí)攝入了大量熱量，比較好的方式是高鈣食品與鈣片同時(shí)補(bǔ)充。

　　骨質(zhì)疏松不適只有老年人才會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，因此補(bǔ)鈣也不只是在老年時(shí)期需要做的事情。事實(shí)上從年輕時(shí)期就應(yīng)該開(kāi)始補(bǔ)鈣，而且不能迷信那些所謂的保健品，那些保健品往往是沒(méi)有安全保障的，所以，為了健康著想，應(yīng)該選用正規(guī)醫(yī)院開(kāi)出的藥品。

　　一是認(rèn)為年紀(jì)大了才需要補(bǔ)鈣。實(shí)際上，年輕人也同樣需要注意骨骼健康。只有年輕時(shí)補(bǔ)充足量的鈣，提高身體骨量的峰值，進(jìn)入中老年時(shí)，才能延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。與其年紀(jì)大了出現(xiàn)骨質(zhì)疏松時(shí)再補(bǔ)鈣，不如年輕時(shí)就注意通過(guò)平衡飲食等措施來(lái)防患于未然。

　　二是僅靠自我感覺(jué)發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松。一些中老年人骨頭不疼不癢，感覺(jué)良好，就以為不會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松。實(shí)際上，大多數(shù)的骨質(zhì)疏松，在初期甚至中期都不會(huì)出現(xiàn)異常感覺(jué)或感覺(jué)不明顯。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己腰背痛或骨折時(shí)再去診治，已為時(shí)過(guò)晚。如早期適當(dāng)進(jìn)行一些檢查，這種情況就可以避免發(fā)生。

　　三是迷信保健品商店?，F(xiàn)在不少出售鈣制品的商店為了促銷，都專門(mén)配備了檢測(cè)骨密度儀器，對(duì)顧客進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。一些中老年人往往僅靠這一項(xiàng)檢測(cè)，就輕信自己患有骨質(zhì)疏松，并大量購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)鈣品服用。實(shí)際上這樣做是錯(cuò)誤的，因?yàn)榕袛喙琴|(zhì)是否疏松，還需要進(jìn)一步作定量CT檢查等才能確認(rèn)。同時(shí)，補(bǔ)鈣也不是越多越好，只有選擇適合自己的品種，并適量服用，才能取得應(yīng)有效果，盲目補(bǔ)鈣，反而對(duì)身體有害。

　　四是認(rèn)為骨質(zhì)疏松只能在家里靜養(yǎng)，或躺或坐。實(shí)際上，即使已經(jīng)診斷為骨質(zhì)疏松的老年人，也應(yīng)該多參加運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不僅可以改善血液循環(huán)，還可以增強(qiáng)骨密度，更助于骨骼健康。只是在運(yùn)動(dòng)中需要格外小心，以免運(yùn)動(dòng)不當(dāng)發(fā)生意外。