只要仔細(xì)觀察一下我們周圍的人群即可發(fā)現(xiàn):老年婦女的身材普遍較矮，這就是典型的因骨質(zhì)疏松引起的脊椎骨間距壓縮、身高縮減所造成的現(xiàn)象。

　　老太太矮一些倒也無(wú)妨。麻煩的是，患骨質(zhì)疏松癥的老年婦女全身骨骼變脆，一旦摔跤容易引起多發(fā)性骨折。如腰椎骨折很可能造成截癱(下半身無(wú)知覺(jué))和長(zhǎng)久臥床。

　　據(jù)學(xué)者研究，大部分婦女自45歲開(kāi)始骨質(zhì)丟失，而60歲以上婦女80%患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。為何中老年婦女要比同齡男子更易患骨質(zhì)疏松癥?最簡(jiǎn)單的解釋是，這與婦女在進(jìn)入絕經(jīng)期后體內(nèi)雌激素分泌量急劇下降有關(guān)。正常的雌激素可自動(dòng)調(diào)節(jié)血鈣含量，不致于過(guò)高或過(guò)低。

　　醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，中年婦女應(yīng)注意通過(guò)食物或藥物兩種途徑來(lái)預(yù)防缺鈣引起骨質(zhì)丟失──骨質(zhì)疏松癥，食療無(wú)疑是最佳首選方法。有學(xué)者提出:東方人喜食的大豆是一種理想的抗骨折丟失食品，因?yàn)榇蠖怪泻罅康奶烊恢参锎萍に?8種大豆異黃酮)，故常吃大豆(豆制品)無(wú)疑等于每天補(bǔ)充植物雌激素，因此可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。其次，牛奶也是一種極佳補(bǔ)鈣食品。與無(wú)機(jī)鈣相比，牛奶中的鈣為有機(jī)鈣，它能直接被人體吸收，無(wú)須代謝。其它含鈣豐富的食品包括蝦皮、紫菜、海帶、裙帶菜(一種海藻)和其它海產(chǎn)食品。日本婦女是骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率最低的國(guó)家之一。這與她們平時(shí)愛(ài)吃大醬豆腐湯和常食紫菜包裹的飯團(tuán)(壽司)有關(guān)。