平時(shí)這么吃骨質(zhì)疏松竟會(huì)伴你一生

2016-05-27 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：骨質(zhì)疏松是一種以低骨量和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞為特征，導(dǎo)致骨質(zhì)脆性增加和易于骨折的全身性骨代謝性疾病。本病常見于老年人，但各年齡時(shí)期均可發(fā)病。

　　一說到骨質(zhì)疏松就容易想起的就是老齡人群，但隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在不少的年輕人也出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松。對(duì)于骨質(zhì)疏松癥患者來說即使是輕微的創(chuàng)傷或無外傷的情況下也容易發(fā)生骨折，因此骨質(zhì)疏松給患者帶來很多困擾，所以骨質(zhì)疏松癥患者平日里不妨多注意飲食，但不要盲目的補(bǔ)鈣，要懂得避開骨質(zhì)疏松飲食上的誤區(qū)。

　　骨質(zhì)疏松是一種以低骨量和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞為特征，導(dǎo)致骨質(zhì)脆性增加和易于骨折的全身性骨代謝性疾病。本病常見于老年人，但各年齡時(shí)期均可發(fā)病。骨質(zhì)疏松可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性骨質(zhì)疏松系指不伴引起本病的其他疾患；繼發(fā)性骨質(zhì)疏松則是由于各種全身性或內(nèi)分泌代謝性疾病引起的骨組織量減少。此外，按發(fā)生部位亦可分為局限性或泛發(fā)性骨質(zhì)疏松。

　　骨質(zhì)疏松飲食誤區(qū)

　　一、喝骨頭湯補(bǔ)鈣

　　據(jù)研究表明，一碗骨頭湯中所含有鈣量僅有1.9毫克，與更年期女性每日所需的幾百毫克以上鈣量相差太多，如果僅靠喝大骨湯來補(bǔ)鈣的話，他們至少要喝幾百碗才能達(dá)標(biāo)。

　　我們反對(duì)喝骨頭湯補(bǔ)鈣，但并不反對(duì)喝骨頭湯，骨頭湯里面有膠原、磷脂、微量元素等營養(yǎng)成分，且味道鮮美，對(duì)人體有益。

　　二、蔬菜能補(bǔ)鈣

　　蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90%，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價(jià)值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多。

　　綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里紅等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機(jī)鹽等，其營養(yǎng)價(jià)值較高。

　　乙類蔬菜營養(yǎng)次于甲類，通常又分3種：第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；第二種含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等；第三類主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

　　丙類蔬菜：含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。

　　三、鈣補(bǔ)得越多越好

　　鈣補(bǔ)得越多越好，這其實(shí)是錯(cuò)的理念。大多數(shù)老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝800毫克的鈣。過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，如果血液中鈣含量過高，就會(huì)出現(xiàn)肌無力，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致血栓形成。所以鈣的攝入不能一次性過多，要均勻分配。

　　四、牛奶喝太多易患骨質(zhì)疏松

　　牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1200毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。

　　吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。一般來說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。但最好不宜超過1000毫升，喝多了不易消化吸收。

　　一般以飯后喝為宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天兩瓶以早晚喝最佳，也可根據(jù)自身習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間飲用牛奶，但不宜空腹喝奶。