關(guān)節(jié)炎泛指發(fā)生在人體關(guān)節(jié)及其周圍組織的炎性疾病，臨床表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關(guān)節(jié)畸形，嚴(yán)重者導(dǎo)致關(guān)節(jié)殘疾、影響患者生活質(zhì)量。在生活中要選對(duì)烹飪的食材，這樣才能更迅速地將身體調(diào)理好，以下請(qǐng)看適合關(guān)節(jié)痛患者的飲食有哪些：

　　1、五加皮酒10毫升，每日服2次。

　　2、木瓜煎水服用。

　　3、絲瓜絡(luò)150克，白酒500毫升，泡7天后去渣，每次飲15毫升，每日2次。

　　4、每日生食獼猴桃1～2個(gè)。

　　5、薏米30克，防風(fēng)10克，煎水飲。

　　6、蔥頭粥：蔥頭、豆豉、白米共煮粥食。

　　7、甜瓜子150克，酒浸10日，晾干研成末，每次10克，酒送服，每日3次，治腰腿疼痛。

　　8、生姜30克，鮮蔥、芫荽各30克，石菖蒲15克，切碎，白酒炒熱，布包敷患處，治風(fēng)濕。

　　9、辣椒面：冬天用酒，夏天用醋調(diào)合涂患處。

　　10、多吃青菜、水果以滿足人體對(duì)維生素、微量元素和纖維素的需求，同時(shí)能有效改善新陳代謝功能，并起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛癥狀。

　　11、豆奶。美國奧克拉荷馬州立大學(xué)的研究顯示，關(guān)節(jié)炎患者連續(xù)3個(gè)月每天喝豆奶，疼痛感明顯減輕，效果堪比止痛藥。大豆富含的大豆異黃酮素，是一種能有效抑制關(guān)節(jié)炎癥的植物激素。研究證明，吃毛豆也可以達(dá)到同樣的效果。

　　12、魚類。很多研究顯示，吃魚能緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬癥狀。魚所含的歐米伽3脂肪酸能預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥，有效保護(hù)患者膝蓋軟骨。營養(yǎng)學(xué)家建議每周吃兩次富含油脂的魚，如三文魚。

　　13、水果。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，多吃水果可減少骨頭的磨損。對(duì)膝關(guān)節(jié)最有益的是富含維C的水果，如獼猴桃。這是因?yàn)榫SC可起到保護(hù)膝關(guān)節(jié)和骨骼的作用。

　　14、童子鱔魚500克，先陰干，再泡入1千克白酒中，放置1個(gè)月即可飲用。每次飲用約50毫升，每天喝2次。能舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)除濕，緩解局部紅腫熱痛，并且可以防止病變向其他關(guān)節(jié)走竄，并對(duì)肩肘關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙效佳。

　　15、鵪鶉薏米湯，原料：鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。做法：將鵪鶉收拾干凈，與其他原料一起放入砂鍋內(nèi)，加水燒開后改為小火。煲約1小時(shí)左右，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。功效：鵪鶉有溫補(bǔ)氣血的作用，杜仲、枸杞子可補(bǔ)益肝腎，生姜能溫經(jīng)散寒，薏米、赤小豆通絡(luò)祛濕。諸物合用，適用于體虛受寒而導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫的患者。

　　除了食療和藥療外，適當(dāng)?shù)年柟庠?、熱水浴?duì)于關(guān)節(jié)痛患者的康復(fù)也是很有好處的。