骨折病人喝骨頭湯真的愈合快嗎？

2015-09-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：人在骨折后，骨頭斷端的鈣鹽會(huì)釋放到血液中，與此同時(shí)，由于骨折后活動(dòng)量減少，大量的鈣也會(huì)從骨骼進(jìn)入血液，若這時(shí)再食用大量含鈣豐富的骨頭湯，易致血鈣增高，引發(fā)尿路結(jié)石。

　　家里有骨折病人，就會(huì)想著‘吃什么補(bǔ)什么’，多喝骨頭湯骨折會(huì)好得快。

　　這一觀點(diǎn)來(lái)自于中醫(yī)“以骨補(bǔ)骨”的樸素食療理論，且其已為人們廣泛接受。認(rèn)為這樣能夠增加人體對(duì)鈣的吸收，從而盡快修復(fù)骨的損傷?？傻降缀裙穷^湯對(duì)骨折愈合有沒(méi)有好處呢？

　　其實(shí)這種說(shuō)法是片面的

　　因?yàn)槿嗽诠钦酆?，骨頭斷端的鈣鹽會(huì)釋放到血液中，與此同時(shí)，由于骨折后活動(dòng)量減少，大量的鈣也會(huì)從骨骼進(jìn)入血液，若這時(shí)再食用大量含鈣豐富的骨頭湯，易致血鈣增高，引發(fā)尿路結(jié)石。

　　其次，大量喝骨頭湯后骨內(nèi)無(wú)機(jī)成分鈣、磷增高，致使無(wú)機(jī)質(zhì)與有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，阻礙骨折的早期愈合。另外，骨頭湯一般油膩厚重，影響食欲，患者易出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，反而在喝了之后出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　另外，骨折后也不宜過(guò)多服用鈣制劑補(bǔ)鈣。因?yàn)閯?chuàng)傷性骨折發(fā)生后，受傷部位出血、水腫，局部血液循環(huán)障礙，組織液偏酸性，于是骨折端脫鈣溶解進(jìn)入體液，在創(chuàng)傷性炎癥恢復(fù)正常后，又作為修復(fù)骨折的主要材料沉積下來(lái)。

　　所以說(shuō)，一般骨折并不缺鈣，無(wú)需額外補(bǔ)充鈣質(zhì)。人為大量補(bǔ)鈣的后果往往引起結(jié)石，且使胃內(nèi)酸度降低，而引起一系列不良后果。但在某些特殊情況下必須適量補(bǔ)鈣:如老年性骨質(zhì)疏松引起骨折和做過(guò)胃大部分切除術(shù)病人發(fā)生骨折。

　　骨折愈合條件：

　　1、骨折部位良好的血運(yùn)：

　　與骨折嚴(yán)重程度和骨折部位直接相關(guān)。另外與手術(shù)相關(guān)，說(shuō)到手術(shù)有2個(gè)誤區(qū)。一是，骨折對(duì)的越好手術(shù)做得越漂亮，骨折的對(duì)線對(duì)位確實(shí)是越好越有利于骨折愈合。

　　但是，有些時(shí)候（相當(dāng)一部分病例）骨折是不能完全對(duì)位的，如果患者或家屬非常期待完全對(duì)位，或醫(yī)生一味的追求解剖復(fù)位就必然會(huì)對(duì)骨折部位進(jìn)行大面積的軟組織剝離，結(jié)果導(dǎo)致骨折部位血運(yùn)受損，不易愈合。

　　第二個(gè)誤區(qū)是，微創(chuàng)效果好，微創(chuàng)是個(gè)相對(duì)概念，如果一味的追求所謂的微創(chuàng)，切口很小，但是骨折對(duì)位不好，軟組織扦插；或者反復(fù)牽拉對(duì)位，對(duì)周?chē)浗M織造成嚴(yán)重?fù)p傷手術(shù)時(shí)間過(guò)久，雖然傷口很小但是往往得不償失。

　　2、適度的壓應(yīng)力：

　　一些人認(rèn)為骨折了不能動(dòng)，應(yīng)該患肢靜止，休息?？茖W(xué)的觀點(diǎn)是，在良好的骨折固定下應(yīng)該進(jìn)行早期功能鍛煉，既保護(hù)鄰近關(guān)節(jié)功能又避免肌肉萎縮，促進(jìn)骨折愈合。骨折部位適度的壓應(yīng)力才有利于骨折愈合。一個(gè)正常肢體如果固定不動(dòng)1-3個(gè)月就會(huì)導(dǎo)致廢用性骨質(zhì)疏松。

　　所以，骨折患者，手術(shù)后或是良好外固定后應(yīng)該早期功能鍛煉，包括早期肌肉伸縮運(yùn)動(dòng)，中期關(guān)節(jié)屈伸，后期負(fù)重功能鍛煉等。

　　3、良好的營(yíng)養(yǎng)：

　　應(yīng)吃富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣質(zhì)的食物，最好能吃些粗糧。

　　骨折初期，飲食應(yīng)清淡，適當(dāng)吃些蔬菜、蛋、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉湯，忌食酸辣、燥熱、油膩的食物。

　　骨折中期（骨折后3-4周），飲食由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)飲食，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟等。

　　骨折后期（骨折后6-8周），飲食可恢復(fù)正常，食譜上可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚(yú)，能飲酒者可適量飲用杜仲骨碎補(bǔ)酒，虎骨木瓜酒等。

　　專家提醒：骨折病人學(xué)會(huì)科學(xué)認(rèn)識(shí)和合理膳食讓骨折愈合快。

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