骨質(zhì)疏松患者的飲食原則 5個(gè)美食利于骨質(zhì)疏松康復(fù)

2015-09-10 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：骨質(zhì)疏松癥是多種原因引起的一組骨病，原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥最常見的癥狀，以腰背痛多見，絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松癥的診斷，首先需排除其他各種原因所致的繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥。

　　骨質(zhì)疏松癥是多種原因引起的一組骨病，原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥最常見的癥狀，以腰背痛多見，絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松癥的診斷，首先需排除其他各種原因所致的繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥，如甲狀旁腺功能亢進(jìn)和多發(fā)性骨髓瘤、骨質(zhì)軟化癥、腎性骨營(yíng)養(yǎng)不良、兒童的成骨不全、轉(zhuǎn)移瘤、白血病以及淋巴瘤等。常見的治療骨質(zhì)疏松的飲食方法主要有以下幾種。

　　骨質(zhì)疏松患者的飲食原則

　　1、宜供應(yīng)充足的鈣質(zhì)：要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、桶柑、核桃仁等；

　　2、宜供給足夠的蛋白質(zhì)：可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等；

　　3、宜供給充足的維生素D及C：因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。

　　5個(gè)美食有利于骨質(zhì)疏松康復(fù)

　　1、當(dāng)歸羊肉湯

　　當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽(yáng)補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽(yáng)虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。

　　2、豬血瘦肉豆腐湯

　　豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡；豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調(diào)入姜末、食鹽等，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成。可健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。

　　3、黃豆核桃雞

　　雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，后加水至八成滿，文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量服食?？裳a(bǔ)腎益精。

　　4、芝麻核桃粉

　　取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻、核桃仁炒熟，同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服，對(duì)各型骨質(zhì)疏松癥均有效。

　　5、豆腐雞蛋蝦皮湯

　　豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放入蔥花、蒜略炒，然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等，煮沸后即成?？裳a(bǔ)腎壯骨。