食物過敏FoodAllergies

2018-03-28 來源：上海兒童醫(yī)學中心特診部標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：進食后數分鐘至數小時即可出現(xiàn)反應，反應越早出現(xiàn)，情況越嚴重。有時癥狀會暫時消失，但數小時后又會重現(xiàn)。嚴重甚至危及生命，需要腎上腺素緊急處理。

食物過敏

什么是食物過敏

食物過敏是身體免疫系統(tǒng)對進食的某種物質過度反應，本質是免疫反應。大多反應溫和，如出現(xiàn)皮疹或胃部不適；少數情況下反應嚴重甚至危及生命，需要快速治療。

你知道嗎~~食物過敏有家庭聚集現(xiàn)象：如果家庭成員中有枯草熱、哮喘或濕疹(特應性皮炎)等過敏征象，那你出現(xiàn)食物過敏的可能性增加。

你還知道嗎~~兒童食物過敏較成人多見；特應性體質的人也常發(fā)生食物過敏。孩子食物過敏，尤其對牛奶、雞蛋、小麥、大豆過敏往往會隨著年齡增長在-歲以內逐漸好轉。成年后出現(xiàn)的食物過敏往往意味著持續(xù)終生。

食物過敏vs食物不耐受

很多人認為自己食物過敏，但事實上是食物不耐受。食物不耐受更為常見，癥狀與輕度食物過敏相似，比如出現(xiàn)胃不舒服。食物過敏是一種免疫反應，典型的由IgE介導，而食物不耐受是由于缺乏某種特定的酶或者化學物質導致機體不能適當地消化吸收食物中的營養(yǎng)素。食物不耐受并不危險，而嚴重的食物過敏可有致命風險。

食物過敏癥狀

食物過敏會引起各種不同癥狀，或輕微，或嚴重。

輕微癥狀

鼻

鼻癢、流鼻涕、打噴嚏

口周發(fā)癢

皮膚

皮膚蕁麻疹、輕度瘙癢

胃腸道

惡心、胃不適

嚴重癥狀

累及多個系統(tǒng)；進食后數分鐘至數小時即可出現(xiàn)反應，反應越早出現(xiàn)，情況越嚴重。有時癥狀會暫時消失，但數小時后又會重現(xiàn)。嚴重甚至危及生命，需要腎上腺素緊急處理。