這道止咳化痰、預防感冒的神奇果醬，你不想試試嗎？
Naomi童鞋從出生到現(xiàn)在，每次只要一感冒，不是發(fā)燒就是咳嗽，所以我研究了各種針對發(fā)燒、咳嗽的護理措施，以及預防這些癥狀的食療方子。上次給大家推薦的止咳秋梨膏，受到了一致的好評，在頭條號甚至高達15萬的閱讀量。很多姐妹反饋說，效果很好，希望能多推薦幾款食療方子。
周末，菲菲媽媽恰好送了我一袋自家種的新鮮金桔，所以今天給大家推薦一道神奇的果醬——止咳金桔醬。
金桔不僅是一種營養(yǎng)豐富的水果，同時醫(yī)學價值也很高，它富含糖、酸，蛋白質，礦物質及維生素等，尤其是VC和VK含量很高，還具有止咳化痰+預防感冒+鎮(zhèn)痛消炎的功效，還有研究表明，它還對慢性支氣管炎也有一定的療效。
止咳金桔醬
營養(yǎng)師·柳衣衣
營養(yǎng)指南
合適月齡：8M+
烹飪方式：煮
烹飪難度：★★☆☆☆
營養(yǎng)特色：
?、俑缓S生素C和VK：金桔果皮中的維生素C含量很高，每人吃5～6個金桔就可以滿足人體一天維生素C的最低需求量；其中維生素K，高達144mg/100g。
?、谑朝煿πВ簭尼t(yī)學角度來說，金桔具有止咳化痰+預防感冒+鎮(zhèn)痛消炎的功效；
注意事項
食用方法：作為藥療，建議溫開水泡著喝；作為果醬食用，建議搭配自制酸奶或面包一起食用；
食用次數(shù)：每次5克（約1勺），每日2次左右，由于含糖過高，不宜食用過量；
食用禁忌：食療講究對癥，只合適感冒初期，病情較重時，請配合醫(yī)生治療；
儲存方法：建議用消毒過的玻璃瓶密封裝好，冰箱冷藏儲存；需要吃時，用干凈的勺子舀，再密封蓋好；保存得當，放兩三周沒問題；
參考食材
金桔：1000g
冰糖：200g
檸檬：1個
清水：120ml
PS：我用了2斤金桔大約熬出2瓶金桔醬，如果金桔1斤，其它配料適當減半；
制作步驟
1、用食鹽搓洗金桔，反復用清水沖洗幾遍；
PS：食鹽搓洗法，能有效清洗水果表皮的農藥；
2、將金桔橫化切成兩半；
PS：一定要橫向切，這樣方便剔籽；
3、用牙簽或小叉將金桔籽剔除；
PS：這個步驟我是請4歲的Naomi童鞋代勞，順便鍛煉一下她的動手能力；
4、檸檬洗凈，去皮，切成兩半，去籽，切成小塊；
PS：檸檬具有防腐，提香作用，且檸檬酸能更好地保護維生素C，減少維生素的流失；
5、將金桔和檸檬碎一起用料理棒打成泥；
PS：如果是1歲以上的寶寶和大人食用，略打碎些即可；我是直接打成泥狀，1歲內的小寶寶也合適吃，還方便用于搭配面包食用；
6、將金桔果泥倒入湯鍋中，加入適量的水；
PS：我用的是2斤金桔加了120ml的水，你們可根據(jù)自己的用量適當增減；
7、將冰糖一起放入湯鍋中；
PS：冰糖本身有潤肺功效，在這里還能起到天然防腐作用；
8、開中火煮至微沸狀；
PS：熬果醬需要小火慢熬，不宜大火，否則容易糊；
9、果醬煮開后，轉成最小火，再熬二三十分鐘，中間需要不停攪拌，否則很容易糊鍋；
10、金桔果醬熬至呈現(xiàn)粘稠狀就差不多可以關火了；
12、建議用消毒過的密封玻璃瓶裝好，冰箱冷藏；
適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預防和治療。
健客價： ￥8用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱。也用于緩解輕至中度疼痛，如：頭痛、偏頭痛、牙痛、神經痛、肌肉痛、痛經、關節(jié)痛等。
健客價： ￥15清瘟解毒，宣肺泄熱。用于治療流行性感冒屬熱毒襲肺證，癥見：發(fā)熱或高熱，惡寒，肌肉酸痛，鼻塞流涕，咳嗽，頭痛，咽干咽痛，舌偏紅，苔黃或黃膩等。
健客價： ￥12適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預防和治療。
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健客價： ￥12適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預防和治療。
健客價： ￥7.5適用于緩解兒童普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥13適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預防和治療。
健客價： ￥6.8適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥4清熱解毒，涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥；急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價： ￥19.5清熱解毒，涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥；急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價： ￥12
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