蘇葉橘紅飲

　　蘇葉橘紅飲

　　癥狀：感冒快好時的咳嗽。

　　配方：蘇葉、橘紅各３克。

　　做法：橙子皮切成條，和蘇葉混在一起，用開水泡來當茶飲用就可以了。

　　我剛到北京考博士時，認識一位老總。有一次到他家去，正坐在那兒喝茶聊天，他的孩子從樓上下來，咳嗽得很厲害。我說孩子現(xiàn)在用什么藥呢？他說用青霉素類藥物，炎癥是沒有了，但是咳嗽依舊，已經(jīng)很多天了。我問他鼻涕是什么顏色的？回答說都是清的。

　　我當時就說，咳嗽的最后一個階段很多孩子經(jīng)常是這個樣子。這會兒，孩子身體快恢復(fù)了，體內(nèi)的熱可能都清沒了，就剩下寒留在這兒出不去。這時候，需要幫孩子最后一把。

　　于是我就開了止嗽散，又囑咐他，在給孩子熬藥的時候，直接將橙子皮切成條放在里面熬。

　　第三天，這位老總給我打電話，說孩子第一天咳嗽就好了大半，到第三帖藥全好了。他說剩下的四帖藥留著，下次咳嗽時再用。我告訴他，下次不一定能用，不同的階段要用不同的藥。

　　其實，這個方子一點也不神奇，因為這幾味藥太簡單了。但就是如此簡單的藥，就能恰如其分地幫孩子把身體最后的邪氣徹底驅(qū)趕出去。

　　這些都是中醫(yī)的智慧。中醫(yī)把咳嗽分得很細，用藥也很細，所以才會起到立竿見影的效果。家長如果懂得這些道理，在孩子咳嗽的時候，就會從容不迫，不至于臨陣茫然了。

　　烤橘子

　　孩子感冒快好時仍有咳嗽，很多家長不知道什么原因，其實，這多半是孩子陽氣不足，尤其是脾胃陽氣不足，以致無法清除體內(nèi)殘余寒邪。這時可以采用我前面講過的用蘇葉煮水泡腳的方法，也可以吃烤橘子。

　　烤橘子

　　配方：橘子

　　做法：

　　1.用一個橘子（顏色微微發(fā)紅一點的好），放中火，然后用筷子插進橘子，放在爐灶上烤，待接觸火的地方很快變黑后，再用筷子反轉(zhuǎn)橘子，讓其他地方接觸火苗，等橘子全部變黑的時候，就可以閉火了。

　　2.把橘子拿下來，放溫后剝開，讓孩子吃里面的橘子肉。每次吃一個，一天吃兩次，或者根據(jù)孩子的年齡和胃口來決定。

　　叮囑：

　　1.橘子皮的顏色變黑就可以了，不要燒成炭。

　　2.一般情況下，對于寒咳，用這種方法很快就可以止住。

　　3.除了感冒后殘余的咳嗽，對于剛剛被寒風嗆到后開始咳嗽的孩子，也有不錯的效果。

　　清除體內(nèi)殘余寒邪可以采用我前面講過的用蘇葉煮水泡腳的方法，也可以吃烤橘子。

　　為什么吃烤橘子會有這樣的效果呢？

　　因為，中醫(yī)會把橘子的皮分成兩種中藥：

　　?帶里面白色橘絡(luò)的是陳皮，有和中理氣，化痰止咳的作用；

　　?把里面白色的肉刮掉，烘干，就叫橘紅，橘紅辛、苦，溫，歸肺、脾經(jīng)，可以散寒、燥濕、利氣、消痰，用于風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶等情況。

　　橘紅對外感風寒而導(dǎo)致的咳嗽效果比較好，但是我們一般用的橘紅都是干的，其實新鮮的橘子皮藥性更強。散寒是需要辛發(fā)之性的東西，越新鮮越好，所謂“生者尤良”是也。

　　在烤橘子的時候，如果家長細心觀察，會看到在橘子表面接觸火焰的地方，有像噴發(fā)的小火苗從橘子表面升起，在橘子的里面，也有很多這種噴發(fā)。此時，橘皮里面的藥性成分，會蒸發(fā)到橘子肉上，這樣，橘子肉就帶有了橘皮的藥性，而孩子又比較喜歡吃橘子肉，雖然烤過的微微帶點苦味，但是總比藥物要好吃多了。

　　一個孩子感冒幾天后殘余咳嗽，他母親問我怎么辦，我告訴她吃烤橘子，結(jié)果前一天孩子還頻頻咳嗽，吃了一個橘子，第二天咳嗽就很少了，可見效果還是不錯的。

　　川貝燉梨

　　前面講到的是孩子體內(nèi)有寒邪殘余時的調(diào)理方法，那么，如果有熱邪殘余該怎么辦呢？

　　感冒快好時有熱咳的表現(xiàn)：

　?。?）沒有什么痰了，或者痰很少，但是很黏稠，往往是干咳。

　　（2）舌質(zhì)是紅的，大便容易干，手腳容易發(fā)熱，尿容易黃等。這個時候，就可以用流傳很廣的川貝燉梨了。

　　川貝燉梨

　　配方：川貝粉3克、白梨一個。

　　做法：

　　1.把白梨的上端切開，挖去梨核，把川貝粉放入，然后蓋上。

　　2.把梨放入一個碗里面，添些水，放入蒸鍋內(nèi)開始隔水蒸三十分鐘左右。

　　3.最后，把碗拿出放溫，吃梨喝湯。

　　因為川貝性涼，味甘平，入肺、胃經(jīng)，具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱化痰的作用，因此加入梨以后，潤燥的效果更好。

　　這個方子我也常用。曾經(jīng)有個大人，感冒后咳嗽不止，持續(xù)了快兩個月，我就給他用這個小方法，結(jié)果三天就不咳嗽了。

　　但是，大家一定要記住，感冒后一般寒邪殘留的居多，有熱邪殘留，往往是這個人的體質(zhì)偏熱，或者最近上火了，或者夏秋天氣燥熱、冬天北方暖氣燥熱等。

　　把這兩個方法放在一起講，就是要告訴大家，中醫(yī)對每種病都會分出陰陽的。因此，大家一定要有這個概念，不能一見咳嗽，要么就是川貝燉梨治一切咳嗽，要么就是烤橘子治一切咳嗽，用一個方法來處理一切情況，那就犯錯誤了。

　　花椒燉梨

　　有的時候，因為用藥比較雜亂等原因，在感冒過后，孩子的身體并不是處于一個嚴格的寒或者熱的狀態(tài)，而是寒熱錯雜，就是寒與熱并存的狀態(tài)。這個時候，我們可以用一個叫花椒燉梨的中醫(yī)小方法來調(diào)理。

　　花椒燉梨

　　配方：雪梨一個，花椒30粒。

　　做法：

　　雪梨去核，切成小塊，放入花椒、兩杯水、冰糖一兩塊同煮，開鍋十分鐘即可。喝湯，每天早晚餐后各飲用一次。

　　這個方法過去叫刺猬梨，是把梨扎五十個孔，每個孔里面塞入一個花椒，然后用面裹上，煨熟，吃梨。后來，我們把它改良，變成了把梨切塊煮熟，然后吃梨喝湯，這樣就非常便于大家操作了。

　　這個方子也適用于成人。以前我的一個朋友，感冒之后咳嗽了很多天，嚴重地影響了工作，她說無論去哪里，大家都躲著她，因為當時正有禽流感的病例，她那么咳嗽，大家都心存疑慮。我就把這個方法告訴了她，結(jié)果兩天以后她的咳嗽居然基本痊愈了。我在微博里面公布這個方子后，也有很多家長給孩子用過說效果很好。

　　為什么此方會這么見效呢？

　　原來，方子里面的花椒，性味辛熱，溫中散寒，有振奮身體陽氣，祛除外寒的作用；而梨具有涼潤的作用，一方面可緩解花椒的溫燥，保護津液，另一方面又潤燥止咳。它們配合起來，一涼一熱，寒熱并調(diào)，這就是為什么很多朋友用后反映它效果很好的原因。