感冒，俗稱傷風(fēng)。根據(jù)發(fā)病季節(jié)或癥狀不同，中醫(yī)通常分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒兩大類型。風(fēng)寒感冒多表現(xiàn)為發(fā)熱怕冷，頭痛全身痛，鼻塞流清涕，咳嗽痰為白粘痰，知苔薄白；風(fēng)熱感冒者發(fā)熱不怕冷，頭痛，咽喉痛，咳嗽痰為黃稠膿性痰，舌苔微黃。至于氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒、風(fēng)濕感冒、暑濕感冒等類型。

　　宜忌原則：

　　總的來說，感冒屬于外邪侵犯，所以，原則上感冒初起宜吃清淡稀軟飲食或食物，忌吃油膩、粘滯、酸腥、滋補(bǔ)食品，以防閉門留寇，外邪反不易驅(qū)出。風(fēng)寒感冒者宜吃具有辛溫發(fā)汗散寒之品，忌吃生冷性涼食物；風(fēng)熱感冒者宜吃辛涼疏風(fēng)清熱利咽食物，忌吃辛辣性熱物品。

　　凡感冒之人，宜分清風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒，分別適宜選用以下食物：

　　生姜：性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

　　蔥白：性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。

　　紫蘇：性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對(duì)風(fēng)寒感冒之人宜食。若氣虛之人風(fēng)寒感冒時(shí)，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易于揮發(fā)，發(fā)所，煮紫蘇粥時(shí)宜在稀粥臨熟時(shí)加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。

　　金銀花：有清熱作用，中醫(yī)常用以治療風(fēng)熱感冒。《常用中草藥手冊(cè)》："金銀花清熱解毒，治外感發(fā)熱咳嗽。制成涼茶，或預(yù)防中暑感冒。"凡夏季風(fēng)熱感冒，發(fā)熱咽痛者，宜用金銀花泡茶頻飲。

　　荷葉：適宜夏天風(fēng)熱感冒者食用，它有清暑作用?！兜崮媳静荨罚?quot;荷葉上清頭目之風(fēng)熱。"《本草再新》

　　也說："清涼解暑，止渴生津，解火熱。"所以炎夏酷暑之季，用荷葉煎水代茶，頻頻飲用，對(duì)預(yù)防和治療暑熱感冒，最為適宜。

　　薄荷：性涼，味辛，有疏風(fēng)、散熱利咽喉的作用?！侗静菥V目》中說："薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱。"適宜風(fēng)熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛者，泡茶飲用。

　　白菊花：風(fēng)熱感冒者，宜用白菊花5克，開水沖泡，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時(shí)飲用，它有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。

　　豆豉：性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對(duì)風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。

　　芫荽：性溫，味辛，風(fēng)寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、飴糖各30克，加米湯半碗，蒸熟食用。

　　菊花腦：在江蘇南京地區(qū)常作為夏令佳疏。性涼，味甘，有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用，最適宜夏季風(fēng)熱感冒，發(fā)熱口干，咽痛口苦，頭痛目赤者熬湯食用。

　　橄欖：又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒合并咽喉腫痛者尤為適宜。民間習(xí)慣用橄欖2～5個(gè)，劈開，鮮蘿卜（紅皮、白皮均可）半個(gè)至1個(gè)切開，煮水代茶飲。

　　地瓜：能生津止渴，治生啖或煮食?！蛾懘ū静荨酚涊d："生津止渴，治熱病口渴。"適宜風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、頭痛煩渴時(shí)食用。

　　荸薺：適宜風(fēng)熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口干作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

　　梨子：性涼，味甘，能生津、清熱、化痰、適宜風(fēng)熱感冒、發(fā)熱、口干渴、咳嗽痰黃時(shí)，隨意食用。民間習(xí)慣對(duì)風(fēng)熱感冒咳嗽者，用生梨1個(gè)，洗凈連皮切碎，加冰糖燉服。

　　蘿卜：有清熱解毒、止咳化痰的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者，尤為適宜。

　　根據(jù)中醫(yī)"寒者熱之，熱者寒之，虛者補(bǔ)之，實(shí)者瀉之"的治療原則：凡風(fēng)寒感冒者宜吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮T如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、檸檬、佛手柑、洋蔥、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黃芽菜、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等；風(fēng)熱型感冒者宜食用寒涼性物品，如綠豆、蘋果、柿霜、枇粑、柑、橙子、獼猴桃、草莓、羅漢果、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、莧菜、菠菜、金針菜、萵苣、枸杞頭、豆腐、面筋、冬瓜、瓠子、地瓜、絲瓜、胖大海，馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。

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