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防秋日感冒食療方香菇絲瓜湯

2015-09-01 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:天氣漸轉(zhuǎn)涼,白天特別是中午與早晚時溫差大,感冒指數(shù)增高?,F(xiàn)代營養(yǎng)和藥理研究發(fā)現(xiàn),香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網(wǎng)狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒,加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。

  天氣漸轉(zhuǎn)涼,白天特別是中午與早晚時溫差大,感冒指數(shù)增高?,F(xiàn)代營養(yǎng)和藥理研究發(fā)現(xiàn),香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網(wǎng)狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒,加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。

  所以在秋日時吃些香菇,對預(yù)防感冒很有幫助。絲瓜既有清熱解毒的作用,又是鮮甜的瓜蔬,以香菇滾絲瓜湯鮮美清潤可口,同時又是秋日家庭預(yù)防感冒的素湯。

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  材料:香菇60克、絲瓜400克、生姜3片。

  烹制:絲瓜去皮棱、洗凈、切片段狀;香菇水發(fā)后,洗凈,起油鑊,下姜片略炒片刻,加入清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸5~6分鐘,加入絲瓜稍煮至剛熟,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

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