生姜紅糖水的功效與作用
1、生姜紅糖水可預(yù)防和治療感冒
一般人都知道，感冒了，發(fā)燒了，喝點生姜紅糖水，發(fā)發(fā)汗，病就會很快好了。但其實，并不一定要等得了病才喝生姜紅糖水，因為它還有預(yù)防作用，民間有“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風(fēng)”的說法。
生姜為草本植物姜的塊莖，味辛性溫，能發(fā)汗解表、溫肺止咳。紅糖由甘蔗制成，味甘性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血、補(bǔ)虛損。二者相合，既能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，起到降溫、退燒和殺菌作用，又能幫助發(fā)汗和排尿，有利于排出體內(nèi)毒素。
需要注意的是，中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒和暑濕感冒三個類型。治療風(fēng)寒感冒時喝生姜紅糖水，利用的是生姜、紅糖能發(fā)汗解表，潤肺止咳;但如果治療風(fēng)熱感冒，用此方則會助長熱勢，使病情向壞的方向發(fā)展;暑濕性感冒也不宜用，而應(yīng)給予清涼解表的薄荷茶之類的食品輔助治療。所以，生姜紅糖水僅適用于受寒后不久，或是有怕冷、流清涕等癥狀的患者，尤其是體質(zhì)較弱、體形偏瘦的人。急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者也不適宜此方。
糖水能對婦女月經(jīng)順暢起到很大的幫助，可以讓身體溫暖，增加因失血而消耗的能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，女孩子在月經(jīng)期間月經(jīng)也會排得較為順暢。月經(jīng)后若感覺精神不好，氣色差，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約為20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯生姜紅糖水，持續(xù)一星期即可有效改善經(jīng)后狀態(tài)。
3、生姜紅糖水的排毒滋潤功效
除了飲用生姜紅糖水之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效。老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母就會取少許濃度較高的生姜紅糖水涂抹于紅腫處，一會兒疼痛就能減輕很多，紅腫也會逐漸消退。
秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕瘙癢的感覺。
另外，紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊的癥狀;黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯、紅糖、姜汁一起煮，不僅具有養(yǎng)生的功效更是一道別具風(fēng)味的點心。
生姜紅糖水的做法
材料：姜適量、紅糖少許。
做法：
1、取生姜若干洗凈。(燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好些。)
2、從大塊生姜上掰一塊、切片，片切的越薄越好。
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯。
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續(xù)燒。
6、當(dāng)水燒開時，生姜紅糖湯即告完成。
熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅(qū)寒，預(yù)防感冒，最好再生吃幾片姜效果更好哦。
（實習(xí)編輯：何玉芳）
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