慢性咽炎是咽部粘膜的慢性炎癥，多見(jiàn)于中年人，是很常見(jiàn)的一種疾病。本病可以是由于急性咽炎反復(fù)發(fā)作所致，也有較多人因長(zhǎng)期煙酒刺激引起。再有，上呼吸道的慢性炎癥、貧血、消化不良、肝病、腎臟病等，以及一些職業(yè)因素(如教師或歌唱者及在不潔環(huán)境中工作的人)，也常與本病有關(guān)。
慢性咽炎還可采用以下相關(guān)食療法：
(一)食用絲瓜治慢性咽炎
絲瓜皮能退火毒、消熱腫;絲瓜絡(luò)能清熱化痰、通經(jīng)活絡(luò);絲瓜子能退熱降火。而且絲瓜經(jīng)過(guò)霜天之后，其清涼的藥性會(huì)更強(qiáng)一些。
推薦食用方法
將經(jīng)霜老絲瓜1條洗凈，切取1節(jié)約20克，然后把皮、瓤、子一起切碎，裝入碗內(nèi)，加水適量，上鍋蒸20分鐘，加冰糖調(diào)勻，取其汁，趁熱慢慢咽下，能達(dá)到清熱、消腫、降火、止痛的目的。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。
(二)玄參麥冬治慢性咽炎
將玄參、麥冬、干石斛各10克，藏青果6粒，胖大海4粒，金銀花15克，甘草5克混合后，用開(kāi)水浸泡，代茶頻飲。
此方劑是由治療咽喉疾病為主的“玄麥甘桔湯”演變而來(lái)。方中的玄參為清熱涼血藥，具有清熱養(yǎng)陰，解毒散結(jié)的功效，主治陰虛上火，咽喉腫痛。配伍麥冬和石斛后，更加強(qiáng)了它的功效。藏青果可清熱解毒、利咽生津，是治療咽喉腫痛的有效中藥。
胖大?？汕逍螝猓灾畏螣崴碌难屎聿贿m、聲音嘶啞。在玄麥甘桔湯中加入專治咽喉腫痛的藏青果和胖大海，增強(qiáng)了該方的療效。方中還增加了金銀花，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)該藥不但能清熱解毒，還有廣譜抗菌作用，對(duì)多種細(xì)菌及病毒有不同程度的抑制效果。
慢性咽炎常常由細(xì)菌感染所致，因此，用金銀花可起到較好的抑菌作用，對(duì)治療咽炎有利。甘草(應(yīng)使用生甘草)具有調(diào)和諸藥和利咽解毒的作用。
（實(shí)習(xí)編輯：沈富銀）
潤(rùn)肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水。
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健客價(jià)： ￥59養(yǎng)陰生津。用于面黃肌瘦，津少口渴，腰膝酸軟，食欲不振，頭暈眼花，心悸氣短，神經(jīng)衰弱。
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健客價(jià)： ￥28養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于肺腎兩虛，咳嗽氣喘，咽干口燥。
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健客價(jià)： ￥9.5清熱解毒，抗菌消炎止痢。 用于上呼吸道感染，扁桃體炎，急慢性咽炎，尿路感染，急性菌痢，腸炎等。
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健客價(jià)： ￥17清熱解毒，散結(jié)止痛。用于急、慢性咽炎，急性扁桃體炎。
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