慢性咽炎能喝酸奶嗎？

　　慢性咽炎從營養(yǎng)學(xué)上講是因為呼吸道粘膜不健康，自我殺菌的能力下降，造成細菌在此繁殖，經(jīng)常性的出現(xiàn)呼吸道炎癥，若果想根本上解決慢性咽炎，必須增強呼吸道粘膜自我殺菌的功能，維持呼吸道粘膜健康的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，維生素A和鐵。平時飲食中注意多攝取含這些營養(yǎng)素豐富的食物如豆及豆制品，胡蘿卜，西紅柿，南瓜。還有含鐵豐富的食物，比如奶類，動物的血液，菠菜等等。酸奶也是奶類，所以說慢性咽炎是能喝酸奶。不過需要注意的是，凡是物極必反，因此要注意食用的量，切忌不可大量食用。

　　慢性咽炎飲食禁忌有哪些？

　　1、不吃刺激性食物。

　　刺激性的食物導(dǎo)致咽部粘膜充血，加重炎癥。如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等刺激性食品盡量少食。更主要的是，慢性咽炎患者要忌煙、酒、濃茶、咖啡。吸煙對咽部的危害極大，因此有慢性咽炎的人必須戒煙。

　　2、不吃油炸性食物。

　　油炸、油膩等食物，很容易上火，上火就加重咽部的炎癥。也有些人因為害怕發(fā)胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，這也是不行的，因為很容易導(dǎo)致身體營養(yǎng)不均衡，體質(zhì)下降，從而免疫力低下，成為患病的易感人群，很容易感染病毒，加重咽炎。

　　3、不暴飲暴食。

　　如果因為工作原因不能按時按量的吃飯，可以佩帶一些容易消化的餅干充饑，以免造成腹中太餓進食太快，造成咽部負擔，加重炎癥。同時也不要不吃過冷、過熱的食物。

　　4、忌飲食過冷、過熱及進食過快。

　　需要注意忌飲食過冷、過熱及進食過快。飲食物未經(jīng)細嚼就吞咽，粗糙食團，使咽部負擔加重，炎癥難以消除，并容易被混雜在食物中的異物，扎破黏膜，加重炎癥。

　　5、應(yīng)以涼性和平性食物為主。

　　應(yīng)以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因為這些食物容易誘發(fā)或加重黏膜充血，這對咽喉無異于火上加油。

　　6、多吃清熱、生津的新鮮蔬菜及水果。

　　多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。

　　7、適度增加蛋白質(zhì)的攝入。

　　適度增加蛋白質(zhì)的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的復(fù)發(fā)有著直接關(guān)系，因此患者應(yīng)適當增加魚類、蝦、肉類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。在補充蛋白質(zhì)時要注意少吃羊肉、狗肉等過于溫熱的食物，否則容易加重咽喉不適的癥狀。

　　名醫(yī)談慢性咽炎的防治

　　呼吸道疾病一直是困擾現(xiàn)代人的一大健康問題。咽炎、鼻炎是其中最為常見的兩種。

　　集萃堂中醫(yī)館副主任醫(yī)師莫云，擁有40多年的中醫(yī)臨床經(jīng)驗，她對呼吸道疾病的防治有自己獨特的心得。莫云醫(yī)師說道，呼吸道疾病發(fā)病率居高不下的原因，一方面是因為呼吸道問題本身就頑固易反復(fù)，另一方面是因為現(xiàn)今環(huán)境污染問題越來越嚴重，空氣質(zhì)量差，霧霾高發(fā)，嚴重影響了人們呼吸道的健康。

　　43歲的藍女士就一直被這個煩人的呼吸道問題所困擾。一年前，她突然感覺咽部有異物感，咯之不出，吞之不下，非常不舒服。但由于沒有影響到生活和工作，所以她也沒怎么在意。

　　不料，情況逐漸加重，咽痛咽干、咽部不適感加劇，常感有黏稠分泌物附于咽部，夜間尤甚，并伴有惡心、嘔吐的癥狀。更嚴重的是，還出現(xiàn)了刺激性咳嗽，每隔數(shù)十分鐘就會咳嗽一次，一次要咳好幾分鐘才緩得過來，睡眠深受影響。說話稍多、食用刺激性食物后、疲勞或天氣變化時以上癥狀明顯加重。

　　無奈的藍女士只好到醫(yī)院檢查。經(jīng)內(nèi)窺鏡檢查，她的下咽黏膜充血，舌根淋巴濾泡增生。醫(yī)生診斷為：慢性咽炎。

　　虛火喉痹頑固不愈

　　慢性咽炎是一種常見病，雖然不會威脅患者生命，但病情容易反復(fù)，并頑固不愈，一旦發(fā)作，咳不出來，咽不下去，會讓患者飽受折磨，痛苦不堪。多處求醫(yī)無果，藍女士來到了集萃堂中醫(yī)館尋求莫云醫(yī)師的診治。

　　藍女士咽部充血，咽后壁有大片淋巴濾泡，有黃色分泌物附著。苔白，脈沉細。

　　莫云醫(yī)師說道，慢性咽炎屬中醫(yī)“虛火喉痹”、“珠簾喉痹”范疇，多由素體肺腎陰虛，或風熱喉痹反復(fù)發(fā)作，余邪留滯不清，傷津耗液，使陰液虧損，咽喉失于濡養(yǎng)，兼之虛火循經(jīng)上炎，從而導(dǎo)致本病的發(fā)生。

　　因此，治療上應(yīng)仔細辨證，對癥治療，才能起到良好的療效。因為每個人的體質(zhì)、癥狀不同，所以治療方法也不一樣。藍女士屬于陰虛肺燥、津不上承。治療宜扶正祛邪為主。

　　補中益氣湯扶正祛邪

　　取方補中益氣，升陽舉陷的補中益氣湯加減。此方出自金代名醫(yī)李東垣《脾胃論》卷中。“補中益氣黃芪主，人參甘草白術(shù)輔，升柴陳皮當歸身，益氣升陽脾胃補。”

　　方中黃芪補中益氣、升陽固表為君；人參、白術(shù)、甘草甘溫益氣，補益脾胃為臣；陳皮調(diào)理氣機，當歸補血和營為佐；升麻、柴胡協(xié)同參、芪升舉清陽為使。

　　綜合全方，一則補氣健脾，使后天生化有源，脾胃氣虛諸證自可痊愈；一則升提中氣，恢復(fù)中焦升降之功能，使下脫、下垂之證自復(fù)其位。

　　服藥后，藍女士諸癥明顯減輕。遂守原方繼續(xù)加減治療后，不日諸癥消除。查咽后壁淋巴濾泡消失，病癥痊愈。隨訪至今未再復(fù)發(fā)。

　　邪毒好浸之地需用心養(yǎng)護

　　最后，莫云醫(yī)師指出，咽為胃之關(guān)，喉為肺之門，外感之邪入肺易傷喉，飲食不當入胃易損于咽，咽喉為邪毒好浸久留之地。

　　咽喉炎的治療，“三分治，七分養(yǎng)”。所謂養(yǎng)，就是保護，要注意保暖勿受涼外，飲食也有禁忌。平時勿多嗜食辛辣煎炒、淀粉、甜食或油膩重味食物等；也勿長期過勞、夜瞓、煙酒過度。