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食療:耳鳴、耳聾巧用藥膳

2016-09-16 來(lái)源: 中華傳統(tǒng)食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:耳鳴是指病人自覺(jué)耳內(nèi)鳴響,如聞蟬聲,或如潮聲。耳聾是指不同程度的聽(tīng)覺(jué)減退,甚至消失。耳鳴可伴有耳聾,耳聾亦可由耳鳴發(fā)展而來(lái)。

  食療:耳鳴、耳聾巧用藥膳

  耳鳴是指病人自覺(jué)耳內(nèi)鳴響,如聞蟬聲,或如潮聲。耳聾是指不同程度的聽(tīng)覺(jué)減退,甚至消失。耳鳴可伴有耳聾,耳聾亦可由耳鳴發(fā)展而來(lái)。引起耳鳴耳聾的原因很多,如藥物使用不當(dāng),對(duì)耳蝸神經(jīng)造成損害;血管痙攣、過(guò)度疲勞、內(nèi)分泌失調(diào)等原因會(huì)引起內(nèi)耳供血不足、組織缺氧、代謝紊亂導(dǎo)致耳神經(jīng)感受器損害而造成聽(tīng)力下降。耳鳴耳聾多發(fā)于中老年人,也有少數(shù)先天性耳聾患者。

  1人參鵪鶉蛋

  用法:將人參洗凈,煙軟,切段,放瓷碗中加水蒸2次,濾取汁液;將黃精煎兩遍,取其濾液,與人參液合在一起。將鵪鶉蛋洗凈,煮熟去殼,分一半用藥汁、鹽、味精腌漬15分鐘,另一半用麻油炸成金黃色備用;另用小碗把高湯、白糖、鹽、醬油、味精、醋、藥汁、水淀粉兌成汁。另起鍋,將所有的鵪鶉蛋同兌好的汁一起下鍋,翻炒均勻,淋麻油后即可出鍋。

  功效:本品可補(bǔ)充元素,還能補(bǔ)益肝腎,適合腎虛以及耳鳴、耳聾患者食用。

  2二參清雞湯

  用法:紅參、西洋參洗凈,浸泡2小時(shí);桂圓肉洗凈;雞肉洗凈,斬塊,入沸水中汆去血水。將2000毫升清水放入瓦煲內(nèi),煮沸后加入雞塊、紅參、桂圓肉、西洋參,武火煲開(kāi)后,改用文火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

  功效:本品具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓的功效,對(duì)因腎精不足所致的耳聾耳鳴有輔助治療作用。

 

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