大阪市立大學(xué)附屬醫(yī)院就376名20~80歲的C型慢性肝炎患者，對其ALT酶數(shù)量變化（ALT酶數(shù)量會隨肝細胞受到傷害而增加，通常用作肝功能指標(biāo)）與喝咖啡頻度之間的關(guān)系做了調(diào)查。結(jié)果顯示，持續(xù)1年每天喝一杯以上現(xiàn)煮咖啡的患者，與不喝的相比，多數(shù)人ALT酶的數(shù)值維持在正常范圍內(nèi)。并且喝咖啡的量越大，護肝效果越顯著。研究人員同時發(fā)現(xiàn)，喝罐裝咖啡飲料、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡均無相應(yīng)護肝效果。
日本大阪市立大學(xué)附屬醫(yī)院研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯以上現(xiàn)煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能，該研究成果發(fā)表在2013年12月11出版的美國學(xué)術(shù)期刊《公共科學(xué)圖書館·綜合》上。
（實習(xí)編輯：周小芳）
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