終于知道乙肝大三陽(yáng)為什么沒(méi)有變成肝硬化

2018-08-27 來(lái)源：中大肝病百科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：大部分肝病患者，包括乙肝大三陽(yáng)患者，都存在消化道癥狀，比如食欲減退、厭油等，這種情況下，患者的飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜，水果。

所謂，“三分治七分養(yǎng)”，飲食療法在乙肝大三陽(yáng)治療過(guò)程中也起到重要作用。說(shuō)歸說(shuō)，真正執(zhí)行起來(lái)，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單，因?yàn)榫_的關(guān)系到飲食的“量”與“質(zhì)”，這2點(diǎn)做好了，就無(wú)需擔(dān)心會(huì)不會(huì)惡化成肝硬化。

“質(zhì)”的把關(guān)

1蛋白質(zhì)修復(fù)肝臟

肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，乙肝大三陽(yáng)時(shí)，肝細(xì)胞新陳代謝和修復(fù)時(shí)需要有營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的食物提供熱能，比如食物中要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，隨著病情的好轉(zhuǎn)，可以逐步增加蛋白質(zhì)的攝入。

2飲食清淡

大部分肝病患者，包括乙肝大三陽(yáng)患者，都存在消化道癥狀，比如食欲減退、厭油等，這種情況下，患者的飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜，水果。

3供給適量的碳水化物

碳水化物應(yīng)提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給，而且能減少身體組織蛋白質(zhì)的分解、促進(jìn)肝臟對(duì)氨基酸的利用、增加肝糖原儲(chǔ)備、增強(qiáng)肝細(xì)胞的解毒能力。

4適當(dāng)限制脂肪飲食

由于慢性肝炎病人的食欲下降，經(jīng)常合并膽囊疾病，脂肪性食物常常攝入不足，慢性肝炎病人需要進(jìn)食適當(dāng)量的脂肪食物。另外，攝入適量的脂肪有利于脂溶性維生素(如維生素A、E、K等)等的吸收。

但過(guò)度限制脂肪是不合適的，一般全日脂肪供給量在40-60g，或占全日總能量的25%左右為宜。對(duì)伴有脂肪肝、高脂血癥者、膽囊炎急性發(fā)作期的慢性肝炎病人則應(yīng)限制脂肪。

5補(bǔ)充適量的維生素和礦物質(zhì)

維生素對(duì)肝細(xì)胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助治療藥物。補(bǔ)充維生素主要以食物補(bǔ)充為主，在攝入不足的情況下適量補(bǔ)充維生素制劑還是有益的。

比如乙肝大三陽(yáng)患者可吃青菜，豆腐，淡水魚(yú)。還有人把等份的核桃仁、黑芝麻、桂元、枸杞子熬制后食用，有保健護(hù)肝作用。

慢性肝炎患者容易發(fā)生缺鈣和骨質(zhì)疏松，堅(jiān)持飲用牛奶或適當(dāng)服用補(bǔ)鈣藥物是有必要的。

6避免損害肝臟的物質(zhì)攝入

一般說(shuō)來(lái)，乙肝大三陽(yáng)病人還得注意膳食禁忌，不能多吃生冷、辛辣刺激、油膩性大的食品，防止飲酒等，并注重休養(yǎng)，無(wú)法勞累過(guò)度。

“量”的把關(guān)

雖然肝病患者的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到平衡，但卻不能過(guò)量，否則會(huì)造成消化不良，加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān)，飽餐后的人很容易疲倦困乏，這就是體內(nèi)代謝失調(diào)，肝臟和大腦負(fù)擔(dān)加重的信號(hào)。

經(jīng)常飽餐，尤其晚餐過(guò)飽，且貪愛(ài)甜食、過(guò)咸食品者，因攝人總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體所需，不僅肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，還造成脂肪過(guò)剩、血脂升高、心腦血管硬化。

另外，常期飽餐加上習(xí)慣性便秘的乙肝大三陽(yáng)患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。因?yàn)檫^(guò)剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時(shí)間延常，有害物質(zhì)產(chǎn)生較多又未及時(shí)排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過(guò)肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質(zhì)變進(jìn)而硬變。

總而言之，乙肝大三陽(yáng)患者防治肝硬化，飲食需謹(jǐn)記“營(yíng)養(yǎng)平衡，不宜過(guò)飽，七八分飽即可”。所謂七八分飽就是：你吃飯吃到還有餓的感覺(jué)，還能吃，還想吃時(shí)，你可別吃了，趕緊離開(kāi)飯桌。