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燒烤 易引發(fā)腸胃病和肝炎

2016-06-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:專家指出,燒烤食物留在胃里難以消化平臥時(shí)容易導(dǎo)致胃食管反流、腹脹胃酸等問題,還會影響睡眠;大口喝散啤則會沖淡消化液,減弱其殺菌作用,更易引起腸胃炎、痢疾等病。因吃路邊攤導(dǎo)致的急性胃炎、痢疾,甚至感染甲肝、戊肝的并不少見。

  夏夏天路邊燒烤攤受到不少市民的青睞,芝罘區(qū)衛(wèi)生防疫站提醒,路邊燒烤攤大多衛(wèi)生設(shè)施條件簡陋,難以符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,應(yīng)盡量少吃。

胃病</a>和肝炎" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201606/20160626222128715.jpg" />

  據(jù)專家介紹,熏烤食物含有多種有害物質(zhì),燒烤腌制食物中還存在另一種致癌物質(zhì)——亞硝胺,有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)??救獯0l(fā)生表面焦脆而中間半生不熟的現(xiàn)象,這樣極易感染寄生蟲病或造成沙門氏菌屬等食物中毒。經(jīng)過燒烤,食物的性質(zhì)偏向燥熱,加之孜然、胡椒、辣椒等調(diào)味品都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜。

  專家指出,燒烤食物留在胃里難以消化平臥時(shí)容易導(dǎo)致胃食管反流、腹脹胃酸等問題,還會影響睡眠;大口喝散啤則會沖淡消化液,減弱其殺菌作用,更易引起腸胃炎、痢疾等病。因吃路邊攤導(dǎo)致的急性胃炎、痢疾,甚至感染甲肝、戊肝的并不少見。

  芝罘區(qū)衛(wèi)生防疫站提醒市民,為了個人健康,不能圖便宜圖氣氛,不能回家吃至少也要去正規(guī)飯店吃。晚上有吃夜宵的熱情,不妨在家準(zhǔn)備些面條、雞蛋、青菜、牛奶等,晚上餓了花幾分鐘就能吃上安全而營養(yǎng)的食物。

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