我國是乙肝大國，所以很多乙肝患者都在追求護(hù)肝的方法。肝臟對(duì)人體是非常重要的，如果肝臟受到傷害人體就會(huì)發(fā)生很多疾病，而乙肝病人肝臟本來就不好，所以更要好好保護(hù)自己的肝臟。如今也是越來越多的方法被發(fā)現(xiàn)可以護(hù)肝，下面來看看乙肝都需要怎么保健。

　　多喝白開水

　　白開水要保持新鮮，每天3－4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。

　　清除食物污染

　　包括蔬菜、瓜果的農(nóng)藥殘留，某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑；熏烤食物及變質(zhì)食物，如爛姜、發(fā)紅的元宵、長芽的土豆等。盡量選購農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等，遠(yuǎn)離熏烤與變質(zhì)食物。

　　營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當(dāng)限制。

　　合理安排日常生活食譜

　　1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　2、適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲(chǔ)備。

　　3、酵母富含B族維生素，不可冷落。

　　4、山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。

　　5、綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，常飲這類茶水有益護(hù)肝。

（實(shí)習(xí)編輯：周小芳）