【實用貼】白癜風患者控鹽妙招收好！

2017-09-18 來源：南陽市皮膚病醫(yī)院標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：做菜時少放鹽，很多人都能做到，但是總有一些躲在暗處的鹽，不容易被發(fā)現(xiàn)，導致我們一不小心又攝鹽過量。那么，到底哪些食品容易藏鹽呢?

　　鹽是我們生活中不能少的調(diào)味品，但是食用要合理。據(jù)2012年~2015年的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，我國的高血壓患者日益增多，高鹽飲食是重大因素之一。降低飲食中的鹽攝入量是對抗高血壓和心血管疾病的有效武器，因此，控鹽很重要。此外，對于白癜風患者來說，飲食宜清淡，也應注意控鹽。

　　食鹽對白癜風的影響

　　吃東西太咸(口味重)對我們的腎臟會造成傷害：體內(nèi)排鈉停滯，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂。而血液、臟腑代謝紊亂會直接影響身體內(nèi)環(huán)境，降低酪氨酸酶活性，使黑色素細胞無法正常分泌黑色素。此外，攝入過量的鹽會令水分代謝顯現(xiàn)紊亂，水分滯留在體內(nèi)，會顯現(xiàn)浮腫現(xiàn)象;體內(nèi)鹽分含量超標還會導致脫水，這對于白癜風患者來說無疑是雪上加霜。因此白癜風患者飲食盡量以清淡為主，應遵循低鹽原則。

　　白癜風患者控鹽的好處

　　輕度或早期高血壓患者，單純限鹽有可能使血壓恢復正常。限鹽不僅可提高降壓藥物的療效，還可使其劑量減少，從而減少降壓藥物的副作用和藥品費用。白癜風患者保養(yǎng)皮膚比較科學的辦法是多喝水，多喝水可以幫皮膚排毒，同時要把每天的食鹽攝取量控制在六克以下;

　　警惕“藏起來”的鹽

　　做菜時少放鹽，很多人都能做到，但是總有一些躲在暗處的鹽，不容易被發(fā)現(xiàn)，導致我們一不小心又攝鹽過量。那么，到底哪些食品容易藏鹽呢?

　　“藏鹽”食品有：調(diào)味品(味精、醬油、甜面醬、腐乳等)、腌制品(咸菜、醬菜、咸蛋等)、熟肉制品(香腸、醬牛肉、火腿、燒雞、漢堡包等)、方便快餐食品(方便面調(diào)料、罐頭食品等)、零食(甜點、冰激凌、薯條、話梅、果脯、肉干等)，這些藏鹽食品含鈉量較高，不能多吃。

　　實用控鹽的小技巧

　　技巧一(以健康人群為例)：

　　使用控鹽工具(限鹽罐、鹽勺)。一個人炒菜就用2克的鹽勺取鹽，一頓飯一勺，一天3勺;兩人以上炒菜就用6克的鹽勺取鹽，每人每天一勺，幾口人就取幾勺，放入限鹽罐內(nèi)，炒菜時從限鹽罐的小孔撒鹽，一天用完即可。

　　技巧二：

　　食用低鈉鹽。對于高血壓患者，推薦使用低鈉鹽。低鈉鹽含氯化鈉65%，氯化鉀25%，氯化鎂、硫酸鎂10%。

　　技巧三：

　　用醋、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味品及味道濃郁的蔬菜來提味。

　　技巧四：

　　炒菜時，在快要出鍋時放鹽，涼拌菜吃前再放鹽。較少的鹽即可有明顯的咸味。

　　白癜風患者及時補充鉀和鈣

　　控鹽的關鍵在于控制鈉的攝入量。及時補充鉀和鈣，有利于減少鈉的攝入，從而降低血壓。鉀能將體內(nèi)多余的鈉置換出去，以起到降血壓的作用。富含鉀的食物有新鮮的綠葉蔬菜、食用菌、水果等(白癜風患者同時要避免富含維生素C的果蔬)。

　　鈣可增加尿鈉排泄，減輕鈉對血壓的不利影響，從而有利于降低血壓。臨床發(fā)現(xiàn)，約50%的高血壓患者，在攝入高鈣食物后血壓明顯下降。富含鈣的食物有牛奶、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻等。

　　白癜風患者的飲食原則

　　白癜風患者在日常飲食中除了做到忌口，不吃辛辣刺激性食物、發(fā)物等，合理膳食均衡營養(yǎng)對病情恢復也十分有利。白癜風的誘因之一是因為身體缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。那么在飲食上可補充含銅、鋅、鐵等金屬微量元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

　　此外，專家提醒廣大白癜風患者，在注意飲食、作息的同時，應保持一個良好的心態(tài)，不要讓自己壓力太大。白癜風疾病并不可怕，一旦患病，應積極配合醫(yī)生治療，這樣才能盡早告別白癜風。

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