門(mén)診病史搜集中，發(fā)現(xiàn)很多白癜風(fēng)患者是因過(guò)量攝入藥物性維生素C，如日常保健性長(zhǎng)期內(nèi)服果味維生素C，或其他疾病治療中長(zhǎng)期大量口服、注射（輸液）維生素C而造成白斑擴(kuò)大，病情加重。我們?cè)l(fā)現(xiàn)多例穩(wěn)定期白癜風(fēng)患者因服用維生素C泡騰片后發(fā)生白斑擴(kuò)大的現(xiàn)象。

　　除此之外，白癜風(fēng)患者在飲食方面也要注意控制維生素C的攝量。維生素C在我們生活中廣泛存在，與我們的生活息息相關(guān)。比如，含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、橘子以及西瓜、酸棗。富含維生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素C的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒（紅的或綠的）、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一旦控制不好維生素的含量，都會(huì)誘發(fā)和加重白癜風(fēng)疾病。

　　維生素C對(duì)白癜風(fēng)的影響

　　1、維生素C影響血清銅氧化酶活性

　　白癜風(fēng)患者如大量攝入維生素C，很可能引發(fā)腸黏膜對(duì)銅離子的吸收受到抑制，造成血清銅氧化酶活性大幅度降低，進(jìn)而影響酪氨酸酶的活性，使黑色素細(xì)胞的合成大大減少，影響白癜風(fēng)的治療和康復(fù)。

　　2、維生素C使酪氨酸消耗增多，造成酪氨酸酶的活性大大降低

　　維生素C的大量聚集，可通過(guò)2個(gè)途徑影響黑色素細(xì)胞合成，即維生素C促進(jìn)神經(jīng)介質(zhì)的合成，使酪氨酸大量消耗，抑制黑色素細(xì)胞合成；維生素C促進(jìn)谷胱甘肽的合成，并與酪氨酸酶大力競(jìng)爭(zhēng)銅離子，進(jìn)而影響酪氨酸酶的活性，導(dǎo)致皮膚黑色素細(xì)胞合成大大降低。

　　3、維生素C抑制黑色素功能

　　維生素C的大量攝入，會(huì)引發(fā)毛囊黑色素細(xì)胞的分化、增殖功能受到抑制，進(jìn)而影響白癜風(fēng)患者的自身免疫功能，導(dǎo)致黑色素細(xì)胞的合成大量減少，使白癜風(fēng)的治療和康復(fù)受到不良影響。

　　專(zhuān)家提醒，鑒于維生素C廣泛的生物學(xué)作用和誘發(fā)或加重白癜風(fēng)的機(jī)制，白癜風(fēng)患者或易感者應(yīng)避免長(zhǎng)期大劑量應(yīng)用維生素C，同時(shí)也要少食富含維生素C的食品，尤其在白癜風(fēng)病情進(jìn)展期，應(yīng)禁用大劑量維生素C。