眾所周知，白癜風(fēng)患者皮膚出現(xiàn)白斑是因為黑色素丟失，而維生素C能夠抑制黑色素的合成，很多白癜風(fēng)患者甚至連富含維生素C的蔬菜、水果都不敢吃。那么維生素C到底會不會加重白癜風(fēng)，白癜風(fēng)人群吃維生素C真的等于喝“漂白水”嗎？

　　為什么會得白癜風(fēng)？原因未明

　　白癜風(fēng)，也稱之為白癜、白蝕、白駁風(fēng)。它是一種常見的后天性色素減退性皮膚病，表現(xiàn)為局限性或泛發(fā)性色素脫失，易診斷，治療難，近年來白發(fā)病率不斷增高。那么，為什么會得白癜風(fēng)呢？

　　在我們的皮膚中有一種特殊的細(xì)胞——黑色素細(xì)胞，它可以產(chǎn)生黑色素，然后傳遞給周圍的角質(zhì)形成細(xì)胞，起到保護(hù)作用。

　　白癜風(fēng)是由于各種因素造成自體黑色素細(xì)胞損傷，黑色素細(xì)胞自表皮脫失而形成白斑。白癜風(fēng)發(fā)病率高，易診斷，難治療，發(fā)病機理以及其黑色素細(xì)胞的死亡原因，至今仍未明確。

　　補充維生素C并不會加重白癜風(fēng)

　　那么維生素C和黑色素到底有著怎樣的關(guān)系呢？

　　·VC影響黑色素的形成過程：

　　黑色素由人體基本氨基酸，酪氨酸轉(zhuǎn)化而來。首先，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下先轉(zhuǎn)化為多巴再轉(zhuǎn)化為多巴醌，多巴醌經(jīng)過一系列反應(yīng)生成黑色素。維生素C不僅會抑制酪氨酶的活性，而且會把多巴醌還原為多巴，從而減少黑色素的形成[1-3]，這也是為什么維生素C能夠“美白”的秘密~vc.png

　　·VC不會破壞黑色素細(xì)胞

　　可以看出，維生素C雖然可以參與體內(nèi)的相關(guān)反應(yīng)減少黑色素的形成，但是其對于黑色素細(xì)胞并沒有毒性，不會導(dǎo)致黑色素細(xì)胞損傷或者死亡[2]。白癜風(fēng)患者的主要問題是黑色素細(xì)胞的損傷，這與維生素C并無關(guān)聯(lián)。

　　補充維生素C其實可緩解白癜風(fēng)

　　雖然一些專家堅持維生素C的皮膚“漂白”作用對白癜風(fēng)患者是有害的，但是大多數(shù)專家認(rèn)為維生素C的其他作用帶來的好處超過了其去色素化作用[4]。

　　·抗氧化作用

　　最近研究表明，白癜風(fēng)的發(fā)病可能與氧化應(yīng)激以及自由基在受損皮膚的表皮層堆積有關(guān)[5,6]。臨床實驗表明傳統(tǒng)光療法（窄波UVB）搭配抗氧化劑（α-硫辛酸、維生素C和維生素E）治療，加強了光療法的效果，減少了患者因患白癜風(fēng)引起的氧化壓力[5]。

　　·促進(jìn)葉酸和B12的吸收

　　白癜風(fēng)患者常伴有胃腸疾病，因而抑制了葉酸和B12的吸收。補充葉酸和B12的同時補充維生素C，可以促進(jìn)其吸收[7]。

　　·幫助穩(wěn)定免疫系統(tǒng)

　　實驗發(fā)現(xiàn)白癜風(fēng)患者容易患某些營養(yǎng)素缺乏，如葉酸、B12、銅、鋅等。通常部分醫(yī)生會建議患者補充以上營養(yǎng)素，同時補充輔酶Q10、維生素E、維生素C等，幫助患者穩(wěn)定免疫系統(tǒng)[8]。

　　另外，研究表明，白癜風(fēng)患者血清中的維生素C含量比健康人低[6]，因而，補充維生素C對于白癜風(fēng)患者利大于弊。

　　白癜風(fēng)患者維生素C推薦量

　　那么，白癜風(fēng)患者補充多少維生素C呢？

　　臨床上對于白癜風(fēng)患者的治療，極少單獨補充維生素C，一般搭配其他的抗氧化劑以及營養(yǎng)素一起補充。因此，對于維生素C的補充劑量，要根據(jù)配方來決定。

　　譬如，美國專利（1991）的配方中白癜風(fēng)患者每天補充維生素C500mg[9]，而美國專利（2008）的配方中則補充15-1000mg[10]。目前大多數(shù)專家建議白癜風(fēng)患者每天補充維生素C500mg-2000mg，在UL之內(nèi)[4]。（注：《DRIs2013年版》正常成年人維生素C的推薦量為100mg/d，UL為2000mg/d）