以前在電視廣告中，我們經(jīng)?？梢钥吹竭@樣一句話“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，吃水果固然是飲食健康中的重要一環(huán)，但是水果真的能起到預(yù)防疾病的作用嗎？至少我可以明確地告訴大家，一天一蘋果，并不會(huì)讓白癜風(fēng)遠(yuǎn)離你。
蘋果是最常見的水果之一，被譽(yù)為世界四大水果之冠，含有豐富營養(yǎng)成分。蘋果中含量最多的就是水，蘋果中的水含量占到了蘋果總重量的80%以上！所以蘋果也有“活水之源”的稱號。除此之外，蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。蘋果還有降低膽固醇、防癌抗癌、疏通血管、促進(jìn)腸胃吸收等作用。
說到這里有很多人就會(huì)產(chǎn)生疑問了，既然蘋果具有那么多的營養(yǎng)成分和作用，那么多吃蘋果對于預(yù)防白癜風(fēng)是否有作用呢？以白癜風(fēng)患者為對象的調(diào)查表明，白癜風(fēng)患者的患病幾率與是否常吃水果沒有必然的關(guān)系，也就是說，經(jīng)常吃蘋果，對于預(yù)防白癜風(fēng)是沒有任何幫助的。蘋果中富含有維生素C，維生素C常用于治療多種疾病，但白癜風(fēng)患者服用過多不但無益反而有害。因?yàn)榫S生素C能使已形成的多巴醌立即還原成多巴，從而中斷了黑素的生物合成。另一方面，維生素C既會(huì)影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。有人推測維生素C可使部分患者，特別是血清銅氧化酶活性偏低的人誘發(fā)白癜風(fēng)。
由此說來，一天一蘋果，不但不會(huì)讓白癜風(fēng)遠(yuǎn)離你，反而可能會(huì)增加白癜風(fēng)的發(fā)病率嗎？但其實(shí)大家也不必太過擔(dān)心，因?yàn)橹灰涣硗饪诜S生素C制劑，蘋果中的維生素C的含量是不足以危及到白癜風(fēng)患者的健康的，除非你一天能吃10個(gè)以上的蘋果。
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值得一提的是，蘋果不僅不能預(yù)防白癜風(fēng)，我們通常所認(rèn)為的多吃蘋果能預(yù)防感冒也是沒有科學(xué)依據(jù)的。在美國有學(xué)者的研究表明，常吃蘋果和不常吃蘋果的人群患感冒的幾率沒有表現(xiàn)出明顯的差異，這句流傳甚廣的健康俗語似乎沒有什么道理。想要遠(yuǎn)離白癜風(fēng)或者感冒等疾病，除了多吃水果以外，還需要保持一些其他的良好習(xí)慣，如合理的作息時(shí)間、多做運(yùn)動(dòng)等。
最后再告訴大家一個(gè)關(guān)于蘋果的小知識：蘋果是中國人最常吃的水果之一，但是你知道嗎，其實(shí)中國古代是沒有蘋果的。蘋果是在19世紀(jì)時(shí)才從歐洲引進(jìn)到中國的，因此你在電視上看到唐朝宋朝的人拿起蘋果就吃，那可能只是編劇的惡搞。
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