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為什么白癜風(fēng)患者要忌食含維生素C食物?

2017-04-05 來源:泉州中科白癜風(fēng)醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:維生素C又稱抗壞血酸,是水溶性維生素,在干燥及無光線條件下比較穩(wěn)定,但在加工和烹調(diào)時(shí)容易被破壞,它還易被氧化和分解。

  我們常說患者禁食含維生素C較多的食物,但是究竟是什么原理呢?

  維生素C又稱抗壞血酸,是水溶性維生素,在干燥及無光線條件下比較穩(wěn)定,但在加工和烹調(diào)時(shí)容易被破壞,它還易被氧化和分解。

  維生素C的生理作用是參與體內(nèi)氧化還原過程,維持組織細(xì)胞的正常能量代謝和調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)氧化還原反應(yīng)。對(duì)皮膚的作用是抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用,使皮膚內(nèi)深色氧化型色素還原成淺色氧化型色素,從而抑制黑色素的形成及色素的慢性沉淀。

  在正常黑色素的形成過程中,是黑色素細(xì)胞內(nèi)的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,轉(zhuǎn)化為多巴,多巴再進(jìn)一步氧化形成多巴醌,多巴醌再經(jīng)過氧化后合成黑色素。如果在多巴轉(zhuǎn)化為多巴醌這一反應(yīng)中,加入維生素C,則能使已形成的多巴醌,立即還原成多巴,則反應(yīng)不能向下繼續(xù)進(jìn)行,從而阻止了多巴醌形成黑色素的過程。

  另外,維生素C會(huì)影響腸道吸收銅離子,又能降低血清銅氧化酶的含量,影響酪氨酸酶的活性,從而阻礙黑色素的合成。

  溫馨提示:

  通過以上闡述可見維生素C對(duì)于黑色素的生成是多么重要,因此患者應(yīng)當(dāng)注意日常的飲食。但更關(guān)鍵的是白癜風(fēng)的及時(shí)治療,同時(shí)增強(qiáng)體育鍛煉,保持積極樂觀的心態(tài),有利于白癜風(fēng)更快地康復(fù)。希望廣大白癜風(fēng)患者早日康復(fù)。

 

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