枸杞的養(yǎng)生之道:一年四季皆可食用。
春季可單獨(dú)食用,也可以與味甘性溫的食材同時(shí)服用,比如與黃芪煮水喝。
夏季宜泡茶,以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水飲用,常服可以消除眼疲勞,用眼過度的上班族、學(xué)生尤其適合。
秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類食用,具有緩解秋燥的作用。
冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥,既能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴,還能緩解眼睛易干澀、流淚的癥狀。
秋冬養(yǎng)生,枸杞跟粥最配
教大家做兩款健康又美味的枸杞養(yǎng)生粥。趕緊收藏起來吧!
山藥枸杞粥
做法:把米和山藥洗凈,放入鍋中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。
養(yǎng)生功效:
1.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質(zhì)成分,可以滋潤(rùn)呼吸系統(tǒng),所以具有益氣養(yǎng)肺,治肺虛痰嗽的作用。
2.降低血糖:山藥枸杞粥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人的食療佳品。
枸杞粳米粥
做法:
1.將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
2.枸杞用溫水泡至回軟。
3.將枸杞、粳米鍋中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟軟,加入白糖調(diào)味,稍煮片刻即成。
養(yǎng)生功效:
補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)陰明目:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);另外,粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。尤其適用于老年人肝腎不足,腰膝酸軟,耳鳴眼花等癥。
枸杞的食用建議
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。建議長(zhǎng)期適量進(jìn)補(bǔ)。
滋補(bǔ)肝腎,益精明目。
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