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白癜風(fēng)飲食丨元宵佳節(jié),怎樣吃湯圓才健康?

2017-03-24 來(lái)源:太原白癜風(fēng)醫(yī)院2  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:既然糯米可以健脾養(yǎng)胃,按說(shuō)多吃可以助消化,但是,糯米不好消化,如果食入過(guò)多糯米,容易儲(chǔ)留在胃腔,尤其是胃動(dòng)力不足之人。

  一年一度的元宵節(jié)到了,家家都吃湯圓,意寓團(tuán)團(tuán)圓圓,但是對(duì)于吃湯圓白癜風(fēng)患者是有講究的,吃元宵對(duì)病情會(huì)產(chǎn)生什么影響嗎?因?yàn)闇珗A主要原料是糯米粉,到底如何吃才既開(kāi)心又健康呢?

  好處:健脾益氣、御寒滋補(bǔ)

  專家介紹,吃糯米能補(bǔ)中益氣,人吃了后會(huì)周身發(fā)熱,有御寒、滋補(bǔ)的作用,同時(shí)還能斂汗止瀉。對(duì)脾胃氣虛、常常盜汗的人能起到很好的治療效果。所以吃點(diǎn)糯米夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。

  缺點(diǎn):多食、冷食不宜消化

  既然糯米可以健脾養(yǎng)胃,按說(shuō)多吃可以助消化,但是,糯米不好消化,如果食入過(guò)多糯米,容易儲(chǔ)留在胃腔,尤其是胃動(dòng)力不足之人。

  如何吃才健康?注意以下幾點(diǎn):

  1

  趁熱吃。熱時(shí)吃比冷時(shí)才食更易消化,冷后就不要再吃了。據(jù)研究認(rèn)為,糯米食品冷了以后,淀粉分子會(huì)增大,導(dǎo)致難以消化。所以,消化能力弱的人在吃湯圓、元宵、糯米雞、糯米丸子等食品時(shí),都應(yīng)當(dāng)趁熱吃,而且應(yīng)當(dāng)少吃,細(xì)嚼。李維成主任建議,老年人如果用于補(bǔ)益,拿糯米做粥更宜,好吸收!

  2

  多煮一會(huì)再吃。煮的時(shí)候不宜有硬心,也不必追求清湯,最好能多煮一會(huì)兒,軟一點(diǎn)再吃。還有,不要選擇太過(guò)油膩的餡料與糯米搭配,否則更加難以消化。

  3

  加入陳皮絲共煮。推薦在煮湯圓或調(diào)餡料時(shí)加入少許的陳皮絲,可更顯風(fēng)味又易于消化。

  除了元宵外,在飲食方面還需注意什么?

  01

  忌食魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜,因菠菜含大量草酸,易使患部發(fā)癢。

  02

  少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低,影響酪氨酸酶的活性,干擾皮膚黑色素的合成。

 

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