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多吃甘蔗能補(bǔ)鐵、潤(rùn)腸通便?白癜風(fēng)患者能吃嗎?

2017-03-24 來(lái)源:太原白癜風(fēng)醫(yī)院2  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:黑皮甘蔗原產(chǎn)熱帶,廣東、廣西、海南、福建、臺(tái)灣和浙江等省區(qū)比較多,而青皮甘蔗在江蘇地區(qū)比較常見(jiàn)。

  甘蔗甜美多汁,總是更受人們的喜愛(ài)。那么甘蔗到底該怎么吃?白癜風(fēng)患者能不能吃甘蔗呢?

  甘蔗哪個(gè)好吃?怎么選?

  我們常見(jiàn)的甘蔗有兩種,一種皮色呈深紫色,又叫黑皮蔗,另一種為青皮甘蔗。

  黑皮甘蔗原產(chǎn)熱帶,廣東、廣西、海南、福建、臺(tái)灣和浙江等省區(qū)比較多,而青皮甘蔗在江蘇地區(qū)比較常見(jiàn)。

  在挑選甘蔗時(shí),可以選擇節(jié)不會(huì)太過(guò)緊密、也不會(huì)太過(guò)稀松的。

  通常甘蔗皮顏色較深、有光澤的會(huì)更新鮮,掂起來(lái)較重的也會(huì)更鮮美多汁。

  甘蔗是水果中的補(bǔ)鐵之王?

  如果吃一斤甘蔗,能吃到那么少幾毫克的鐵,是要以同時(shí)吃下大量蔗糖和高熱量為代價(jià)的。

  植物來(lái)源的鐵,吸收利用率也差。想靠吃水果、吃蔬菜等補(bǔ)鐵,本身就很難。

  日常飲食中,保障足量的瘦肉、動(dòng)物血,補(bǔ)鐵效果強(qiáng)太多了。

  甘蔗纖維高,潤(rùn)腸通便?

  從營(yíng)養(yǎng)成分上看,甘蔗主要提供的是大量的糖,和少量微量營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素和礦物質(zhì)等。

  和常見(jiàn)水果相比,甘蔗汁中的維生素C和鉀的含量不高,但鋅含量更加豐富,是常見(jiàn)水果的3~5倍。

  所以,營(yíng)養(yǎng)高的說(shuō)法要看你在意哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分了。要我說(shuō),飲食均衡營(yíng)養(yǎng)才更高。

  潤(rùn)腸通便?除非你把甘蔗渣全吞下去。

  要知道,膳食纖維可都在甘蔗渣中啊。而我們大部分情況都是只喝下了甘蔗汁,但你又沒(méi)有吃甘蔗渣。

  白癜風(fēng)患者能不能吃甘蔗?

  甘蔗中含有豐富的糖分、水分和對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  白癜風(fēng)患者適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量,能夠促進(jìn)黑色素的合成,對(duì)患者的治療是很有好處的。

  甘蔗中含有一定的維生素C,大家都知道維生素C攝入過(guò)多的話不利于黑色素的合成,所以白癜風(fēng)患者可以吃甘蔗,但是不能多吃,以免病情受到影響。

  好吃,不要貪嘴

  甘蔗雖不是水果,但營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與水果相似。因此關(guān)于「吃多少」,我們可以參考:水果每日攝入200~350克。

  直接吃時(shí),因?yàn)樾枰M(fèi)力咀嚼,一般吃1、2節(jié)就夠了。

  榨汁喝時(shí),很容易喝過(guò)量,考慮到甘蔗汁的能量與糖分,每天不宜喝超過(guò)200mL的甘蔗汁,差不多是一次性紙杯一杯的量。

  甘蔗汁中糖分高,膳食纖維的含量卻很低。如果任性喝,可是會(huì)有長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)的。

  除了直接吃、榨汁吃,甘蔗還可能做成甜品湯水。

  類似銀耳雪梨湯的做法,將甘蔗與紅棗、馬蹄、銀耳、枸杞、胡蘿卜、百合等食材進(jìn)行搭配,無(wú)需額外放糖。

 

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