白癜風(fēng)，是臨床較為常見的皮膚疾病，具有一定的損容性，給患者身心帶來雙重傷害，那么，到底什么是白癜風(fēng)呢？下面，我們一起來了解下。

　　白癜風(fēng)是一種以黑色素脫失和白斑形成為特征的常見色素障礙性皮膚病，其發(fā)病機(jī)制較為復(fù)雜，臨床癥狀表現(xiàn)多樣。

　　中醫(yī)認(rèn)為，白癜風(fēng)是由于七情內(nèi)傷，肝氣郁結(jié)，氣血不暢，復(fù)感風(fēng)寒，風(fēng)邪搏于肌膚，致氣血失和而發(fā)病。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，白癜風(fēng)存在免疫學(xué)遺傳基礎(chǔ)，細(xì)胞免疫、體液免疫及相關(guān)細(xì)胞因子也參與其發(fā)病。

　　北京國丹白癜風(fēng)醫(yī)院專家組經(jīng)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)：白癜風(fēng)不單純是皮膚表面的問題，它實(shí)際上是“病在肌膚、癥在體表、源自血液、根在臟腑”，其中血液是源頭，臟腑是根本。

　　白癜風(fēng)患者在內(nèi)外致病因素的影響下，機(jī)體內(nèi)環(huán)境失衡，臟腑代謝功能失調(diào)，無法將各種代謝廢物及時(shí)排出體外，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂，免疫系統(tǒng)異常，在體內(nèi)產(chǎn)生大量毒性黑素。毒性黑素在破壞皮膚黑色素細(xì)胞，導(dǎo)致黑色素細(xì)胞代謝功能障礙同時(shí)，其還會進(jìn)入血液，在血液中釋放毒性因子，堆積大量氧化自由基，使血氧飽和度降低、銅藍(lán)蛋白結(jié)合率下降，致使酪氨酸酶活性降低甚至喪失，不能正常氧化黑色素細(xì)胞所需要的營養(yǎng)，黑色素細(xì)胞休眠、凋亡，無法繼續(xù)正常分泌黑色素，從而皮膚出現(xiàn)白斑。

　　中醫(yī)認(rèn)為白癜風(fēng)除了要積極治療之外，生活中的飲食保健也是很關(guān)鍵的，白癜風(fēng)病人吃什么最好？下面讓我們來看一下：

　　枸杞泡茶

　　得了白癜風(fēng)的患者，也是可以吃一些枸杞，或者生活中，多喝一些枸杞茶的，這樣對于自身疾病的保健起著非常重要的作用，在枸杞中含有很多的胡蘿卜素、維生素A、維生素B、甜菜堿、。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等，吃一些枸杞是對于自己的身體健康，具有著很好的幫助。

　　富含礦物質(zhì)的食物

　　對于一些含有豐富的礦物質(zhì)和鉻氨酸的食物，是可以很好的幫助白癜風(fēng)疾病治療的，這樣的食物，在生活中，也是比較多的，所以，在平時(shí)的時(shí)候，多吃這些食物對于白癜風(fēng)患者的身體很有利，這些食物如，豆類、新鮮蔬菜、蘑菇、瘦肉、生葵花子、鮮豆腐、動(dòng)物肝臟、腎、鮮蛋類、甘蔗、核桃等等。

　　白癜風(fēng)患者日常飲食應(yīng)該做到：

　　1、忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部發(fā)癢及影響銅的吸收。

　　2、少吃含維生素c多的食物，,因維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

　　3、櫻桃、西紅柿，白癜風(fēng)病人不宜多食。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素c，在黑色素的代謝過程中能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情，故白癜風(fēng)患者不宜多食。

　　4、忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。

　　5、忌食過酸。

　　白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。（1）平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物等。