1、白癜風患者禁食海鮮，至于海鮮誘發(fā)白癜風可能是與引起變態(tài)反應(yīng)、導(dǎo)致免疫失調(diào)有關(guān)。更有對海鮮過敏的患者因為食用海鮮直接導(dǎo)致白癜風發(fā)病或者擴散，所以白癜風患者禁食海鮮十分有必要。

　　2、白癜風患者不要過度攝入維生素C。維生素C是還原劑，參與酪氨酸的代謝，抑制多巴氧化，使已經(jīng)形成的多巴醌還原為多巴，由此破壞黑色素的合成與代謝。甚至可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質(zhì)或使黑色素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘哪z樣物質(zhì)，從而使黑色素數(shù)量減少。

　　3、飲食中含酚類物質(zhì)的食物也是誘發(fā)白癜風發(fā)病的一個因素。多種植物性食物如咖啡、水果含有大量的酚類物質(zhì)，對黑素細胞具有毒性作用。從而殺死黑素細胞，影響黑色素的合成。所以白癜風患者應(yīng)該遠離這些物質(zhì)。